Les régimes riches en protéines pour les athlètes


Les régimes riches en protéines pour les athlètes


La protéine est un élément important d'un régime alimentaire équilibré, et les régimes alimentaires riches en protéines sont souvent présentés comme un excellent moyen pour les athlètes de rester en parfaite condition physique. Cependant, il est important pour les athlètes de maintenir une alimentation équilibrée plutôt que de se surcharger avec des protéines. car il ya beaucoup d'opinions contradictoires concernant les bienfaits d'une alimentation riche en protéines. Peu importe, les athlètes devraient éviter les aliments riches en sucre et en sel, tout en maintenant un équilibre entre les glucides et autres nutriments avec leur apport en protéines.

Viandes

Les viandes sont une excellente source de protéines et généralement le fournisseur principale de protéines dans un régime moyen. Le poisson est riche en protéines, ne contient que des acides gras insaturés et est une bonne source d'oméga-3 les acides gras, ce qui peut réduire le risque de maladie cardiaque et qui sont utiles pour réduire le gain de poids. Thon en particulier, a des niveaux élevés de protéines, avec de 25 à 30 g de protéines par 100 g.

Dinde et poulet sont également faibles en gras et riches en protéines. Sans peau, sans os variétés four rôtis ou grillés sont en meilleure santé que les variétés frits et peuvent réduire la teneur en matières grasses par autant que 25 pour cent. Blanc de dinde et de poulet viande sombre viandes contiennent tous deux environ 28 g de protéines, tandis que le poulet à chair blanche et la dinde foncé viandes contiennent 16 g et 23 g par 100 g, respectivement.

Le boeuf est une excellente source de protéines, mais doit toujours être choisi dans la maigre coupe disponibles pour minimiser la teneur en graisse. Boeuf aide le corps à construire le muscle en fournissant B-12 vitamines et de la créatine, et selon la façon dont il est préparé peut contenir de 24 à 36 g de protéines par 100 g.

Produits laitiers

Les produits laitiers tels que le lait, les œufs, le fromage et le yogourt sont une autre bonne source de protéines. Choisir des fromages faibles en gras, les blancs d'œufs et le lait écrémé ou 1 pour cent de lait permettra de minimiser la teneur en graisse. Fromage fournit la protéine la plus laitière avec cheddar, Monterrey, Colby et mozzarella tous fournissant environ 24 g de protéines par 100 g. Les oeufs fournissent 13 à 15 g de protéines tandis que le lait fournit environ 3g.

Autres aliments

Noix, graines et fèves complètent la liste des aliments riches en protéines. Amandes, pistaches et d'arachides tous fournissent environ 23 g de protéines, tandis que les noix de cajou, noisettes et les noix contiennent environ 15 g par 100 g. Noix salées et grillées au miel contiennent plus de sucre et de sel que leurs homologues ordinaires. Les graines de citrouille sont une excellente collation et offrent un montant particulièrement élevé de protéines, avec environ 32 g par 100 g. Soja offrent le plus de protéines des variétés de haricots avec 13 g, tandis que les reins, pinto et les haricots de Lima fournissent 5-7 g pour 100 g.

Idéal Nutrition

Une bonne alimentation sportive intégrera un équilibre entre riches en glucides et riches en protéines des aliments. Les athlètes devraient surveiller l'apport calorique et ajuster les sources de nourriture fournissant les calories plutôt que de réglementer spécifiquement la protéine ou l'apport en glucides. Un athlète doit équilibrer son régime de ne pas avoir plus de 20 pour cent de l'apport calorique des aliments riches en protéines tandis qu'environ 55 pour cent de ses calories sont obtenus à partir aliments riches en glucides.

Les idées fausses

Beaucoup d'athlètes fondent leur régime alimentaire autour de l'idée que la protéine est supérieure à celle des glucides pour fournir de l'énergie et la promotion de la masse musculaire maigre. Cependant, un régime riche en protéines-lourds ne est pas nécessaire pour les athlètes d'atteindre parfaite condition physique, et la protéine excessive peuvent effectivement nuire à la performance et de contribuer à des problèmes de santé à long terme. Les glucides sont un combustible important pour le corps pour de nombreuses raisons. Ils sont convertis en énergie plus efficacement que les protéines, contribuer à réponses hormonales importantes, notamment la sécrétion d'insuline, fournir de l'énergie directement aux muscles et sont le principal carburant consommé pendant l'exercice anaérobie lorsque les muscles manquent d'oxygène.


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