Comment faire cuire Haddock sur le gril


Comment faire cuire Haddock sur le gril


Griller haddock frais fait ressortir sa saveur naturelle, sans ajout de matière grasse, mais il peut être un effort frustrant. Les filets d'aiglefin grillés ont une texture délicate et finissent trop souvent se briser et de glisser à travers la grille griller, peu importe avec quel soin vous essayez d'empêcher cela. Heureusement, il existe une solution très simple. La meilleure façon de se assurer que vous ne perdez pas de poissons savoureux lorsque vous grill filets d'aiglefin est d'utiliser un récipient de cuisson.

Etape 1

Rincez-vous les filets d'aiglefin soigneusement sous l'eau courante à la légère, et les sécher avec des serviettes en papier. Manipulez l'aiglefin très soigneusement, car il a tendance à se effondrer.

Étape 2

Versez ¼ tasse d'huile d'olive dans un plat peu profond ou sur une plaque, et ajouter ce que les épices que vous préférez.

Etape 3

Manteau deux côtés des filets d'aiglefin avec l'huile assaisonnée, en faisant attention de ne pas les séparer que vous travaillez avec eux.

Étape 4

Vaporiser l'intérieur de votre récipient de cuisson avec un aérosol de cuisson antiadhésif de sorte que l'églefin ne colle pas alors qu'il est griller. Placez les filets d'aiglefin assaisonnés à l'intérieur du récipient de cuisson et fermez-le en toute sécurité.

Etape 5

Réglez le récipient griller sur le gril à feu moyen et cuire le haddock de 5 à 7 minutes de chaque côté. Les filets sont faits quand ils sont opaques tout le chemin à travers et se écaillent facilement.

Avertissements

  • Ne jamais mettre le poisson cuit sur la même plaque qui a tenu poisson cru pour éviter la contamination.

Conseils

  • Enveloppez les filets d'aiglefin dans une feuille d'aluminium et pousser la feuille pleine de trous si vous ne avez pas un récipient de cuisson.

Choses que vous devez

  • Eau
  • Serviettes en papier
  • Huile d'olive
  • Épices
  • Aérosol de cuisson antiadhésif
  • Griller récipient

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