Liste des glucides sains


Liste des glucides sains

Vue d'ensemble

Les glucides sont une partie essentielle d'une alimentation saine. Toutes les cellules de votre corps exigent glucides pour l'énergie et le bon fonctionnement. Choisir sources sains, comme les fruits, les légumes et les grains entiers, aide le plus souvent garder vos sucre dans le sang et les niveaux d'énergie stable et votre corps fonctionne comme il se doit. Les glucides devraient représenter 45 à 65 pour cent de votre régime alimentaire, selon les 2010 Dietary Guidelines for Americans, ou de 225 à 325 grammes dans un régime de 2.000 calories par jour.

Légumes


Liste des glucides sains


Les légumes sont parmi les sources les plus saines de glucides pour plusieurs raisons. Ils contiennent des fibres, vitamines, minéraux et antioxydants. Beaucoup de légumes sont dits combattants cancer, et aidera à conjurer d'autres maladies ainsi. Légumes sains comprennent le brocoli, les épinards, les carottes, le céleri, les oignons, l'ail, les asperges, le chou frisé et bien d'autres. Les femmes devraient consommer 2,5 tasses de légumes par jour, tandis que les hommes ont besoin de consommer trois tasses par jour, selon ChooseMyPlate.gov.

Fruits


Liste des glucides sains


Les fruits sont aussi un fournisseur de glucides sains. Ils contiennent des quantités riches de fibres, vitamines, minéraux et antioxydants différents que ceux trouvés dans les légumes. Choix de fruits sains comprennent des baies, les pamplemousses, les oranges, les bananes, mangues, ananas, kiwi, poires et les nectarines. Les femmes devraient inclure 1,5 tasses de fruits dans leur alimentation quotidienne et les hommes ont besoin de 2 tasses de fruits tous les jours.

Grains entiers


Liste des glucides sains


Les grains entiers sont l'orge, le maïs, l'avoine, le riz, le blé et tout autre grain qui contient toutes les parties du grain d'origine: le son, le germe et l'endosperme du grain. Ils sont riches en fibres, vitamines et minéraux, et contiennent des antioxydants qui ne se trouvent pas dans les fruits et légumes. Au ChooseMyPlate.gov, des recommandations sont énoncées comme «équivalents onces." Les femmes ont besoin d'un total de 6 équivalents onces de grains par jour. Les hommes devraient viser à manger 8 équivalents onces chaque jour. Une tranche de pain, 1/2 tasse de farine d'avoine ou de riz cuit et une tasse de prêt-à-manger des céréales égale 1 oz. Au moins la moitié de vos grains entiers devrait être grains entiers.

Whole Foods grains emballés


Liste des glucides sains


Les grains entiers sont également présents dans de nombreuses céréales en boîte, pâtes et pains de blé entier. Le Whole Grains Council a un timbre affirmant "100% de grains entiers» qui est placé sur un produit qui a été qualifié par eux, mais vous ne pouvez pas trouver cette marque sur tous les produits de grains entiers. Certains grains entiers peuvent ne pas être le plus sain choix de glucides, cependant, en raison des sucres, des produits chimiques et d'autres ingrédients qui sont souvent ajoutées aux denrées alimentaires transformées. Lorsqu'il est préparé aliments riches en glucides, de vérifier la liste des ingrédients. Assurez-vous que tout dans la liste est reconnaissable et que le premier ingrédient dans la liste indique "ensemble", qui indique que ce est un grain entier.

Haricots et lentilles


Liste des glucides sains


Haricots et les lentilles sont quelques-unes des sources de glucides sains que vous pouvez manger. Ils ont tous deux contiennent de grandes quantités de protéines, de fibres, de minéraux et de glucides complexes. Ils sont faibles en gras et sont facilement ajoutés aux soupes, chili et de nombreux autres plats principaux. Haricots viennent en plusieurs variétés: marine, cannelini, haricots rouges, pois chiches et plus. Haricots et les lentilles peuvent être achetés en vrac ou en conserve. Le département américain de l'Agriculture comprend les haricots dans le groupe alimentaire de protéines et recommande que les femmes mangent 5,5 équivalents onces et les hommes doivent avoir des équivalents de 6,5 onces par jour. Un équivalent de 1 once équivaut à 1/4 tasse de haricots.


Vous pourriez aussi aimer