Ne graines de lin contiennent du gluten?


Ne graines de lin contiennent du gluten?


Même si vous n'êtes pas le genre de personne qui suit les tendances nutritionnelles, vous avez probablement entendu parler d'un régime sans gluten. Dans ce régime, les gens à éviter le gluten, une protéine qui se trouve naturellement dans certains aliments tels que le blé. Certaines personnes ont une intolérance au gluten, tandis que d'autres veulent tout simplement de sauter les aliments qui contiennent cette protéine dans le cadre d'un plan de perte de poids. Si vous êtes un membre de l'autre groupe, les graines de lin sont sûrs à inclure dans votre alimentation.

Graines de lin Basics

Les graines de lin sont de couleur brune et avoir un aspect plat de forme ovale avec des bouts pointus. Ils sont légèrement plus grand que les graines de sésame et sont moelleux. En plus de graines de lin entières, vous pouvez souvent trouver des graines de lin moulues et l'huile de lin au supermarché. Vous ne seriez pas susceptibles manger des graines de lin sur leurs propres, mais pouvez les ajouter à des produits de boulangerie ou même les saupoudrer sur une salade de fournir non seulement une valeur nutritionnelle accrue, mais aussi un certain attrait visuel.

Safe sur un régime sans gluten de

Parce que les graines de lin ne contiennent pas de gluten, ils sont un ajout acceptable pour votre régime sans gluten. Beaucoup de pains sans gluten et autres produits de boulangerie contiennent des graines de lin, ainsi que des produits qui ne contiennent du gluten. Juste parce que vous voyez les graines de lin sur une miche de pain au supermarché, ne supposez pas automatiquement que le pain est sans gluten. Toujours lire les étiquettes des aliments pour déterminer si un aliment est exempt de gluten.

Idéal pour de nombreux repas

Intégrer le lin sous toutes ses formes peut vous aider à augmenter la variété de votre régime sans gluten. Le lin est propice à petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, si vous faites votre propre pâtisserie ou tout simplement ajouter les graines à vos céréales ou d'un mélange à crêpes sans gluten. Parce que les graines de lin entières pourrait être difficile pour votre corps à digérer, en utilisant la version de terrain de la graine maximise votre absorption des nutriments. L'huile de lin peut servir de base pour les vinaigrettes maison.

Augmentez votre apport en fibres

Manger des graines de lin fournit régulièrement une bonne dose de fibres. Une alimentation riche en fibres peut jouer un rôle dans votre santé globale en réduisant votre risque de maladie cardiaque et de diabète, tout en aidant vous avez des selles régulières. Les adultes devraient consommer entre 25 et 38 grammes de fibres par jour pour une santé optimale. Une cuillère à soupe de graines de lin entières fournit 2,8 grammes de fibres total, tandis que la même quantité de graines de lin moulues a 1,9 grammes de fibres.


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