Cancer Patient Alimentation Végétarienne


Cancer Patient Alimentation Végétarienne


Dans un communiqué de presse 2009, l'American Dietetic Association a déclaré régimes végétariens peuvent aider non seulement à la prévention du cancer, mais aussi avec le traitement du cancer. Si vous suiviez un régime végétarien avant d'être diagnostiqué avec le cancer, ou si vous avez décidé de commencer un régime végétarien pendant le traitement, vous pouvez trouver une multitude d'aliments pour répondre à vos besoins nutritionnels. L'Institut national du cancer, ou NCI, souligne que la prévention de la malnutrition doit avoir la priorité sur ne importe quel régime alimentaire.

Importance

Les effets du cancer et le traitement du cancer augmentera vos besoins énergétiques. Votre corps va exiger des nutriments supplémentaires pour maintenir la masse musculaire, combattre les infections secondaires et la réparation des tissus endommagés. Perte d'appétit due aux effets secondaires de la chimiothérapie, la radiothérapie ou médicaments cytotoxiques peut ajouter au défi de remplir les besoins nutritionnels de votre corps, dit le NCI. Avec une bonne planification, vous pouvez maintenir votre apport calorique sur un régime végétarien en puisant dans les sources de protéines, glucides, lipides, vitamines et minéraux à base de plantes.

Ajustements de régime

La perte de poids et la malnutrition sont les principales préoccupations pour les patients cancéreux. La chimiothérapie et la radiothérapie peuvent diminuer ou changer votre sens du goût et de l'odorat, ce qui rend certains de vos aliments préférés désagréables. Bouche et la gorge douleur, les nausées et la diarrhée causée par la thérapie du cancer peuvent contribuer à la perte de poids. Si vous êtes végétarien lacto-ovo, centrer vos repas et collations autour des œufs, des produits laitiers et d'autres sources de protéines caloriques. Les produits laitiers offrent calcium, vitamine B12, de riboflavine et de vitamine D. Le tofu mou peuvent être mélangés dans des smoothies pour les protéines, et le beurre d'arachide ou du beurre d'amande fournissent des protéines et de matières grasses. Le NCI recommande de nombreuses protéines sans viande sur sa liste des aliments riches en calories pour les végétariens et non-végétariens de même. Des plats végétariens peuvent être plus attrayant pour tous les patients atteints de cancer dus à altération du goût, ajoute le NCI.

Fruits et légumes

Si vous êtes habitué à un régime alimentaire à base de produits végétaux, votre système immunitaire va continuer à bénéficier des antioxydants dans les fruits et légumes que vous passez par le traitement du cancer. La fibre dans les fruits, les légumes et les légumineuses peut aider à prévenir la constipation causée par certains médicaments contre le cancer. Des recherches récentes suggèrent que les composés phytochimiques dans les légumes crucifères, comme le brocoli et le chou-fleur, peuvent inhiber la croissance tumorale, rapporte l'Institut Linus Pauling. Si vous avez de la difficulté à avaler les solides, vous pouvez mélanger de nombreux fruits et légumes en smoothies, ajoutant tofu, yogourt entier gras ou du lait pour les calories et de protéines.

Vegan Nutrition

Si vous êtes végétarien, éliminer les produits laitiers et les œufs de votre alimentation, il peut être difficile d'éviter la perte de poids. Concentrez-vous sur les protéines avec le contenu calorique plus élevé, tels que le beurre d'arachide, mélange montagnard, tahini et le lait de soya enrichie ou du yogourt. Les haricots secs fournissent des protéines et du fer, et peuvent être réduits en purée si vous avez de la difficulté à avaler les solides. Vous pouvez avoir besoin de prendre des suppléments de vitamine B12 pour se assurer que vous obtenez assez de cette vitamine essentielle.

Précautions

Parce que le cancer et le traitement du cancer vous laissent à risque élevé d'infection, se laver soigneusement fruits et légumes et jeter tous les aliments avec de la moisissure. Vous devrez peut-être pour éviter les agrumes et les autres fruits acides si vous avez des plaies dans la bouche ou l'inflammation de l'oesophage. Manger des aliments qui vous plaisent devrait être votre première préoccupation, dit le NCI. Consultez votre oncologue ou un diététiste spécialisée en nutrition du cancer de développer le meilleur plan nutritionnel pour vous.


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