Vous pouvez manger des patates douces sur un régime rénal?


Vous pouvez manger des patates douces sur un régime rénal?


Une alimentation rénale est généralement prescrit pour les personnes souffrant d'une maladie rénale chronique ou dialysés. Votre médecin peut également prescrire un régime rénal court terme si vous avez des calculs rénaux. Vos directives spécifiques peuvent varier en fonction de la gravité de votre maladie et sont susceptibles de changer au fil du temps. Toujours suivre les restrictions de votre médecin, qui peuvent varier de ceux décrits ici. Vérifiez avec votre médecin avant d'ajouter tout nouvel aliment, ces pommes de terre douces.

Potassium

Le potassium est essentiel à une bonne santé, en aidant à réguler le rythme cardiaque, mais les niveaux de potassium sont contrôlés par les reins. Si vous avez une maladie rénale, vous pourriez être à risque pour retenir trop de potassium, vous plaçant au risque accru pour un rythme cardiaque irrégulier ou même une crise cardiaque. Par conséquent, la plupart des régimes rénales comprennent des lignes directrices spécifiques pour l'apport en potassium. Les patates douces sont riches en potassium. En fonction de votre restriction de potassium personnel, cependant, vous pourriez être en mesure de les consommer avec modération.

Lessivage patates douces

Bien qu'il soit impossible de supprimer entièrement le potassium d'une patate douce, le lessivage peut diminuer le niveau de potassium. Selon la National Kidney Foundation, patates douces devraient être lessivés dans l'eau chaude. Couper la pomme de terre douce en morceaux minces et rincer sous l'eau chaude courante. Placer dans un bain d'eau chaude dans un rapport de dix parties d'eau pour une partie de patates douces. Laisser tremper pendant au moins deux heures. Rincer à nouveau dans l'eau chaude et faire cuire dans un rapport de cinq parties d'eau pour une partie de patates douces. Demandez à votre médecin combien de pommes de terre lessivée est sûr pour vous de consommer.

Patates douces en conserve

Patates douces en conserve sont naturellement lessivés et peuvent contenir moins de potassium que les pommes de terre douces fraîches. Lisez l'étiquette pour plus de détails. Cependant, les légumes en conserve sont souvent riches en sodium. Comme la plupart des régimes rénales sont réduite en sodium, vous devrez peut-être de limiter ou éviter complètement les patates douces en conserve. Si vous utilisez les légumes en conserve, vider l'eau avant de servir. Évitez les légumes en conserve faible teneur en sodium, qui peut contenir les substituts de sel à base de potassium.

Trouver l'équilibre

La clé du succès pour la suite de tout régime restreint est la modération. Complètement éviter toute nourriture que votre médecin se sent est dangereux. Équilibrer une grande variété d'autres aliments d'élaborer des plans à court terme et de repas à long terme qui conviennent à votre goût tout en suivant vos restrictions alimentaires. Consommer trop de tout un aliment peut être dangereux, mais la gestion attentivement votre consommation vous permet de manger des choses que vous aimez. Travailler avec une diététiste peut vous aider à apprendre la planification des repas sains et éviter la tentation d'ignorer votre alimentation tout à fait.


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