Combien protéine est dans une tasse de lait?


Combien protéine est dans une tasse de lait?


Le lait est le plus étroitement associé avec le calcium minéral, qui vous avez besoin pour maintenir des os et des dents solides. Toutefois, le lait est une riche source de protéines ainsi. Selon le National Dairy Council, une tasse de lait --- qui est défini par les Dietary Guidelines for Americans comme une seule portion --- offre une abondance de protéines, de vitamine D et d'autres nutriments essentiels dont vous avez besoin pour une bonne santé.

Votre besoin de protéines

Protein constitue chaque partie de votre corps --- tissus, cellules et organes, selon les Centers for Disease Control and Prevention. La protéine dans votre corps se décompose et doit être remplacé en permanence. La protéine dans la nourriture que vous mangez est composé d'acides aminés, qui sont au nombre 20. Votre corps peut fabriquer certains de ces acides aminés se, mais d'autres doivent être fournies par des sources alimentaires. Ils sont appelés acides aminés essentiels, car il est essentiel que vous les obtenez de votre alimentation.

Protéines du lait

Selon la base de données nationale des éléments nutritifs de l'US Department of Agriculture, une tasse de lait écrémé contient 8,26 g de protéines. Le Conseil national de Dairy indique que cela vous donne 16 pour cent de votre valeur quotidienne, ou DV, pour les protéines. Comme un aliment pour animaux, le lait est considéré comme une source de protéines complètes, ou «protéines de haute qualité," qui vous donne tous les acides aminés essentiels dont vous avez besoin.

Autres avantages du lait

Une portion de lait est également riche en 8 autres nutriments essentiels. Une tasse de lait fournit 25 pour cent ou plus de votre DV pour le phosphore, la riboflavine, la vitamine D et le calcium; et entre 10 et 25 pour cent de votre DV pour la niacine, les vitamines A et B et de potassium.

Portions suggérées

Selon pyramide alimentaire de l'USDA, les adultes ont besoin de 3 tasses de lait ou de produits laitiers chaque jour; enfants entre les âges de 2 et 8 nécessité deux tasses. Pour obtenir suffisamment de portions du groupe de lait, l'USDA suggère potable réduite en matières grasses ou du lait écrémé écrémé avec les repas ou l'ajouter à la farine d'avoine et de soupes condensées à la place de l'eau. Réduite en matières grasses ou du lait écrémé est recommandé pour les adultes; si vous êtes habitué à boire le lait entier, le passage à deux pour cent de lait, puis de 1 pour cent de lait jusqu'à ce que vous enfin acquérir un goût pour le lait qui est complètement sans gras.

Lait pour la santé

Lait faible en gras et le lait au chocolat faible en gras sont mieux pour les athlètes que les boissons sportives, notez Mayo Clinic nutritionnistes Katherine Zeratsky et Jennifer Nelson. Un petit nombre d'études montrent que les hydrates de carbone dans le lait, ainsi que sa protéine --- trouvé dans le lactosérum et la caséine --- sont mieux pour le renforcement musculaire, ainsi que la réparation musculaire après une activité intense. Si une tasse de lait ne tente pas votre palais comme une collation riche en protéines, essayez le yaourt non sucré, ce qui rend le Centre pour la science dans la liste de l'intérêt public de «Best Foods." Non seulement est le yogourt une source précieuse de protéines, elle contient également des nutriments essentiels tels que le potassium, le calcium et la vitamine B.


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