Diet grec


Diet grec


Le régime grec, aussi connu comme la diète méditerranéenne, est une façon de manger alternative qui a été adoptée aux États-Unis. Les sources alimentaires sont les fruits et légumes frais ainsi que des viandes maigres. Suite à ce régime aide la santé du cœur, la gestion du poids et la satiété.

Diète méditerranéenne Pyramide

La pyramide régime méditerranéen commence avec une base d'activité physique quotidienne. La couche inférieure comprend du pain, pommes de terre, pâtes, riz, couscous, polenta et autres grains entiers. Ces aliments doivent être consommés le plus souvent toute la journée. Au-dessus de ce groupe sont les fruits, les légumes et les haricots, les légumineuses et les noix. Chacun de ces aliments devrait également être consommés tous les jours. Graisses, y compris l'huile d'olive et les produits laitiers, y compris le fromage et le yaourt, sont d'autres aliments qui devraient être consommés tous les jours. La partie supérieure de la pyramide comprend des aliments qui ne devrait être apprécié hebdomadaire ou mensuelle. Poisson, volaille, oeufs et sucreries devraient être consommés sur une base hebdomadaire. Les viandes rouges sont au sommet de la pyramide et devraient constituer la plus petite partie de votre alimentation en consommant seulement quelques fois par mois. La pyramide régime méditerranéen comprend aussi l'eau et du vin dans la modération que des boissons.

Graisses

Le régime grec est riche en acides gras de l'huile d'olive et les noix, mais la graisse dans ces articles est monoinsaturés. L'American Heart Association recommande de consommer gras monoinsaturés comme un moyen de réduire le LDL, ou mauvais, le taux de cholestérol. Ce type de gras soulève aussi bonnes, le taux de cholestérol HDL, ou. Les Américains consomment généralement plus de graisses saturées que des acides gras monoinsaturés dans leur régime alimentaire.

Grains

Le régime grec est basé sur différents types de grains. La cuisson du pain et ayant divers types de pain frais disponibles à consommer toute la journée sont très fréquentes. En plus de pains, plats d'accompagnement comprennent la polenta, pommes de terre, riz brun, et couscous. Pâtes et pâtes à grains entiers peuvent aussi être utilisés dans un plat en entrée.

Repas

En Grèce, les amis et les familles prennent leurs repas ensemble dans un cadre social. Ils préparent des produits frais qu'ils se développer sur leur propre terre, ramasser le lait et les œufs de leurs propres animaux et peuvent même avoir leurs propres animaux de boucherie. La qualité des aliments est frais, et les repas sont préparés comme une famille. Aux États-Unis, les repas sont souvent consommés sur la route ou face à la télévision. Avoir un repas par jour comme une famille à la table est une expérience de liaison. Il vous permet également de manger lentement et profiter de votre nourriture.

Fruits et Légumes

Fruits et légumes frais sont un aliment de base du régime alimentaire grec. Les sections locales de la Méditerranée consomment produire plusieurs fois dans la journée. Produits est saisonnière, mais les tomates et les concombres sont généralement disponibles toute l'année. Aux États-Unis, vous avez accès à tous les types de produire ne importe quel moment de l'année. Pour sélectionner les meilleurs produits frais possible, choisir les articles qui sont cultivés localement et sont saisonniers. Par exemple, la courge musquée est facilement disponible à l'automne, alors que les baies sont abondantes en été.


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