Pitta-Vata Diet


Pitta-Vata Diet


Ayurveda, un système traditionnel de guérison hindoue, identifie trois doshas qui donnent un aperçu de la santé des gens et qui leur conviennent le mieux les aliments. Les doshas sont vata, pitta et kapha. Le corps de tout le monde a tous les trois doshas, ​​mais vous avez aussi un type de dosha dominant. Un régime qui convient à votre type de dosha peut améliorer votre santé mentale et physique et même réduire les fringales, selon "Yoga Journal». Ayurveda est basé sur la médecine traditionnelle que de nombreux professionnels de la santé ne connaissent pas. Mais vous devriez toujours consulter votre médecin avant de modifier radicalement votre régime alimentaire.

À propos de l'Ayurveda et Doshas


Pitta-Vata Diet


Ayurveda a été utilisé pendant plus de 5000 ans comme un système de guérison naturelle. Le mot "ayurveda" se traduit littéralement par «la science de la vie." Il est conçu pour aider chaque personne à atteindre plein potentiel de santé de son corps en équilibrant les éléments, ou doshas. Les trois énergies primaires et doshas ayurveda en sont le vent, le dosha vata; feu, le dosha pitta; et la terre, le dosha kapha. Selon philosophies ayurvédiques, votre combinaison unique de ces doshas détermine vos besoins physiques, mentaux et spirituels.

Identifiant le type Pitta-Vata


Pitta-Vata Diet


La plupart des gens ont un ou deux types de dosha dominant. Les personnes atteintes de vata dominante ont généralement une légère accumulation et la peau sèche; préfèrent les climats chauds et humides; sont émotionnellement sensibles; et sont naturellement créatifs. Ceux qui pitta dominante ont généralement une carrure moyenne et la peau claire; préfèrent les climats froids; sont irritables; et sont laborieux. Les personnes atteintes de kapha dominante ont généralement une accumulation importante et la peau grasse; préfèrent les climats chauds et secs; sont facile à vivre; et sont stables. Si vous êtes un type pitta-vata, vous identifiez fortement à la fois avec la pitta et vata descriptions.

Que manger


Pitta-Vata Diet


Fruits, légumineuses, les blancs d'œufs, les viandes maigres, le riz, le blé, noix, graines, des quantités modérées de produits laitiers et d'épices douces comme le cumin, le gingembre, fenouil, clous de girofle et la moutarde sont recommandés pour les deux types pitta et vata. En outre, d'importantes quantités de légumes bouillis et cuits à la vapeur sont recommandés pour équilibrer les deux doshas. Thés non sucrés dont la camomille, fenouil, gingembre et de réglisse sont idéales boissons pitta-vata lorsque vous n'êtes pas de l'eau ou du lait de consommation. Évitez l'alcool, le café et les aliments épicés, amères ou astringentes pour éviter de déséquilibrer votre pitta ou doshas vata.

Une journée échantillon


Pitta-Vata Diet


Une journée sur un régime de pitta-vata pourrait commencer par une course de blanc d'oeuf avec roquette et poitrine de poulet mélangé et assaisonné avec du gingembre râpé et une pincée de poivre noir moulu. Pour le déjeuner, vous pourriez avoir une salade de chou avec des tomates, les germes de soja, le chou-fleur et de dinde assaisonnés au cumin, l'aneth et le basilic. Le jour pourrait finir avec un grand bol de riz et de lentilles assaisonnées d'huile d'olive, poivre noir, de la chaux et le fenouil. Pour le dessert, une salade de fruits avec des baies mixtes, raisins, mangues hachées et graines de grenade sucrées avec un peu de miel. Tout au long de la journée, vous pourrez déguster des noix, des graines et des fruits entre les repas. Prenez une tasse de tisane avec au moins un repas par jour et boire beaucoup d'eau.


Vous pourriez aussi aimer