Yum Cha est une alimentation saine?


Yum Cha est une alimentation saine?


Yum cha alimentaire est plus communément connu aux Etats-Unis comme dim sum. Traditionnellement, ces petites assiettes de nourriture sont servis avec le thé. Yum cha peuvent être nutritifs ou insalubres, selon le type de plat que vous choisissez et combien il vous mangez. Comprendre le calories, gras et en sodium contenu de plats yum cha avant vous participez.

Dumplings

Raviolis chinois viennent dans une variété de choix, généralement peaux gyoza - œufs emballages de roulis - farcis de porc, de boeuf, crevettes ou de légumes. Une portion d'une boulette de boulettes de crevettes cuites à la vapeur, par exemple, est relativement en bonne santé, contenant 44 calories, 1 gramme de gras et 3 grammes de protéines. Il ne contient cependant 120 milligrammes de sodium, et cela peut être plus élevé si vous trempez la boulette dans la sauce soja. Une boulette de viande de porc cuit à la vapeur est légèrement plus calorique, avec 67 calories par boulette; il est également plus élevé en sodium: 183 mg. L'American Heart Association suggère de garder votre apport quotidien de sodium pour 1 500 milligrammes par jour. Optez pour raviolis à la vapeur - boulettes frites ont plus de matières grasses et en calories.

Buns

Petits pains cuits à la vapeur paire garnitures salées et parfois douces chinoises avec, une coquille de breadlike moelleux. Un chignon de porc barbecue est moins bonne santé que un petit pain rempli de poulet et les légumes. Le chignon de porc contient 185 calories et 6 grammes de gras, tout en un chignon Poulet et légumes remplis introduit 90 calories et 1 gramme de matière grasse. La teneur en sodium peut varier en fonction des ingrédients. Surveillez votre consommation de graisse si vous optez pour les petits pains de porc barbecue chinois - la limite quotidienne recommandée varie de 44 grammes à 78 grammes.

Rolls

Vous pouvez trouver des rouleaux de nouilles de riz, ou fan de Cheong, sur un cha panier yum. Ce type de dim sum enveloppe porc grillé, boeuf et de crevettes à l'intérieur de nouilles de riz larges ou papier de riz; ce sont elles frits et cuits à la vapeur et souvent servis avec de la sauce de soja. Parce qu'ils sont frits, ils sont assez calorique - un rouleau peut contenir 265 calories et 7,7 grammes de gras. Plus de 3 grammes de ce est gras saturés, le type qui peut augmenter vos chances de développer certaines formes de diabète et de maladie cardiaque. Évitez de consommer plus de 16 à 22 grammes de gras saturés chaque jour.

Spare Ribs

Spare ribs au barbecue sont une option populaire pour kum cha. Bien que cette option est plein de protéines de qualité, ce ne est pas la plus saine dim sum vous pouvez choisir. Un ordre de quatre côtes levées chinois contient 600 calories et 14 grammes de gras. Cela peut être trop pour un seul repas - la Manche régime note que les femmes exigent généralement de 300 à 500 calories par repas, et les hommes devraient contenir leurs repas pour 400 à 600 calories. En outre, une portion de ces nervures introduit 900 milligrammes de sodium dans votre régime alimentaire, une partie importante du quotidien suggéré limite.


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