Valeur nutritive de la sauce Teriyaki


Valeur nutritive de la sauce Teriyaki


Il a commencé comme un mélange de sauce de soja et des épices au Japon, mais les Japonais-Américains à Hawaii ajouté le gingembre, la cassonade, le jus d'ananas et oignons verts pour en faire la marinade que vous savez que la sauce teriyaki. Alors que la sauce teriyaki contribue à ajouter de la saveur aux viandes faibles en gras comme le poulet, il ajoute également beaucoup de sodium. Connaître les faits nutritionnels pour la sauce teriyaki peut vous aider à déterminer si ce est un bon ajout à votre alimentation.

Low-Calorie trempette

Quand il se agit d'ajouter de la saveur à la viande, sauce teriyaki fait un choix à faible teneur en calories. Une cuillère à soupe de sauce contient seulement 16 calories. Par comparaison, une portion de sauce barbecue contient presque deux fois le nombre de calories avec 29 calories par cuillère à soupe. La plupart des Américains consomment plus de calories que dont ils ont besoin, ce est pourquoi le tour de taille sont en croissance, selon le Département américain de l'Agriculture. Même constat petits moyens de réduire les calories, tels que de troquer votre sauce barbecue pour la sauce teriyaki, peut aider à sauver des calories pour un meilleur contrôle de poids.

Nombre de Carb

Presque toutes les calories dans la sauce teriyaki proviennent de glucides. Une cuillère à soupe de sauce teriyaki contient 3 grammes de glucides, 1 gramme de protéines et 0 grammes de gras. Pour les personnes atteintes de diabète, la sauce teriyaki fait un bon choix de condiment. Avec moins de 5 grammes de glucides par portion, il est considéré comme un aliment sans. La sauce barbecue, d'autre part, avec 7 grammes de glucides par cuillère à soupe ne est pas une nourriture gratuite.

Riches en sodium

L'une chute nutritionnel de la sauce teriyaki est sa teneur en sodium. Une cuillère à soupe contient 690 milligrammes de sodium. Obtenir trop de sodium dans votre alimentation entraîne votre corps à retenir les fluides, ce qui augmente la pression artérielle et le risque de maladie cardiaque. L'American Heart Association suggère vous limitez votre consommation quotidienne de sodium à moins de 1500 milligrammes par jour, et une portion de sauce teriyaki réunit près de la moitié de vos besoins quotidiens. Si vous aimez votre sauce teriyaki tenter de limiter le montant que vous utilisez ou rechercher des versions faibles en sodium pour aider à limiter la consommation de sodium.

Certaines vitamines et minéraux

sauce Teriyaki est pas une source importante de vitamines et de minéraux, mais il contient une petite quantité de certains nutriments essentiels. Une cuillère à soupe fournit 0,31 milligrammes de fer, 11 mg de magnésium, 28 milligrammes de phosphore et 40 milligrammes de potassium. Fer est un important constructeur de sang, tant le magnésium et le phosphore sont essentiels pour la santé des os, et le potassium aide à maintenir l'équilibre hydrique. sauce Teriyaki contient également une petite quantité d'un certain nombre de vitamines B, qui sont responsables de la transformation de la nourriture que vous mangez en énergie.


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