Comment faire Tilapia sur un poêle avec l'huile d'olive

Tilapia est souvent appelé «le flétan du pauvre» en raison de sa chair blanche et la texture feuilletée, et le fait que ce est moins cher que les plus gros poissons. Cuisson tilapia au sommet d'une poêle avec l'huile d'olive est une recette rapide et facile - vous pouvez vous-même et votre famille nourrir un repas nutritif en moins de temps qu'il ne en faudrait pour aller à un restaurant fast-food. Vous pouvez faire cuire tilapia soit nu ou avec une légère couche de panure,

Tilapia frais

Etape 1

Définissez vos steaks de tilapia sur un comptoir propre ou une planche à découper. Saupoudrer avec vos épices. Sel et poivre simple fonctionne bien avec ce plat, mais vous pouvez utiliser ne importe quelle variété d'épices à votre goût. Retourner et pimenter le côté opposé.

Étape 2

Mettez votre poêle sur le brûleur et fixé pour feu moyen. Ce sera inférieur à celui de nombreux autres recettes de poêle en raison du faible point de l'huile d'olive de fumée. Attendre 10 minutes pour la poêle pour atteindre une chaleur uniforme.

Etape 3

Verser 1 c. d'huile d'olive. Incliner l'à le répandre autour.

Étape 4

Placez le tilapia sur votre poêle. Trémousser légèrement avec des pincettes jusqu'à ce que les gâchettes fond et ne colle pas à la casserole. Faites cuire pendant trois minutes.

Etape 5

Retournez les steaks de tilapia et cuire pendant trois minutes sur ce côté. Pendant les 30 dernières secondes, mettre une serviette en papier sur le dessus de votre plat de service.

Etape 6

Retirez le tilapia au plat de service. Couvrir avec un deuxième serviette en papier. Les serviettes seront évacuer l'excès d'huile avant de servir.

Tilapia pané

Etape 1

Étalez et pimenter les coupures de tilapia comme ci-dessus.

Étape 2

Verser la farine dans un récipient plat et peu profond, comme un couvercle Tupperware. Placez un steak de tilapia dans la farine, puis retournez à enrober les deux côtés. "Spank" doucement le poisson pour faire tomber l'excédent de farine.

Etape 3

Préchauffez votre poêle comme avec la recette frais de tilapia. Remplir jusqu'à une profondeur d'environ 1/4 de pouce à l'huile d'olive. Vous voudrez peut-être d'utiliser un anti-éclaboussure que l'huile chauffe.

Étape 4

Placez les steaks de tilapia panés dans l'huile. Méfiez-vous des éclaboussures d'huile que vous le faites.

Etape 5

Cook et tour comme avec la recette frais de tilapia. Supprimer pour serviettes de papier, qui sera plus important avec le tilapia panés saturée d'huile.

Conseils

  • Un filet de citron, de lime ou orange sur le produit fini peut ajouter un coup piquante à l'tilapia fini.

Choses que vous devez

  • Huile d'olive
  • Cast poêle de fer
  • Tilapia bifteck
  • Épices
  • Flour (facultatif)
  • Pinces de cuisine
  • serviette en papier
  • Assiette de service

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