Comment faire cuire de poires


Comment faire cuire de poires


Les poires sont un fruit doux et sucré, ce qui les rend parfaits pour une recette nutritifs et savoureux dessert. Vous êtes en mesure de trouver les poires dans la plupart des supermarchés au long de l'année et de poires mûres sont votre meilleur choix pour la cuisson. Regardez pour les poires fermes qui donnent un peu lorsque vous appuyez sur. Ils doivent sentir bon et être exempts de taches et des ecchymoses ainsi, noter Irma von Starkloff Rombauer, Marion Rombauer Becker, Ethan Becker et Maria Guarnaschelli dans leur livre, "Joy of Cooking".

Poires pochées

Etape 1

Placez les vin blanc, le sucre, la vanille, clous de girofle et le zeste d'orange dans votre casserole et mettez le feu à moyen-doux.

Étape 2

Peel chacun de vos poires et les couper en deux. Retirez le noyau du centre de chaque poire avec un couteau aiguisé.

Etape 3

Ajoutez chaque demi-poire au liquide, en faisant attention de ne pas éclabousser. Porter le liquide à ébullition, puis baisser le feu à doux.

Étape 4

Laisser mijoter les demi-poires en les retournant fréquemment. Commencer la vérification des poires après huit minutes en testant la peau avec la pointe d'un couteau bien aiguisé. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la chair des poires est très doux.

Etape 5

Retirez chaque moitié de poire du liquide de pochage aide d'une écumoire. Les placer avec soin dans un bol de service. Ajouter une petite quantité du liquide de pochage et remuer délicatement pour bien enrober. Servir chaud.

Poires au four

Etape 1

Préchauffez votre four à 350 degrés Fahrenheit.

Étape 2

Laver les poires mais ne enlevez pas la peau. Couper chaque poire en deux et enlever le noyau.

Etape 3

Poser le poires coupées en deux, côté peau vers le bas, dans un plat de cuisson que vous avez enduit à cuisson antiadhésif.

Étape 4

Saupoudrer la poire diminué de moitié avec des clous de girofle, la cannelle moulue et la cassonade.

Etape 5

Cuire dans votre four préchauffé pendant 20 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que la chair est douce, mais pas pâteux.

Etape 6

Retirer du four et servir chaud.

Poires grillées

Etape 1

Préchauffez votre barbecue à feu moyen.

Étape 2

Mélanger le beurre fondu, la cannelle et la cassonade dans un grand bol.

Etape 3

Laver les poires et les couper en deux. Retirez le noyau interne.

Étape 4

Ajouter les moitiés de poires au mélange de beurre fondu et mélanger pour bien enrober.

Etape 5

Utilisez une paire de pinces pour placer chaque moitié de poire sur le barbecue.

Etape 6

Grill moitiés de poires pour trois à quatre minutes de chaque côté, ou jusqu'à tendreté.

Etape 7

Retirer les poires du gril et la placer sur un plat de service. Servir immédiatement.

Conseils

  • Toute façon, vous cuire les poires, yogourt faible en gras plaine et un filet de miel complétera leur goût.

Choses que vous devez

  • Casserole
  • 3 tasses de vin blanc
  • Sucre 3/4 tasse
  • 1 c. vanille
  • 4 clous de girofle
  • 2 c. zeste d'orange frais
  • 4 poires mûres
  • Couteau bien aiguisé
  • Planche à découper
  • Cuillère
  • Saladier
  • plat de cuisson
  • Aérosol de cuisson antiadhésif
  • clou de girofle moulu
  • Cannelle moulue
  • Brown sugar
  • Barbecue
  • Beurre fondu
  • Grand bol
  • Pinces
  • Un plat de service

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