Conserves de thon et Gout


Conserves de thon et Gout


La goutte est une condition arthritique affligeant autant que 5 millions d'Américains, selon Johns Hopkins Medicine. Certains preuve qu'il peut aggraver ou d'améliorer, en fonction de votre régime alimentaire. Les aliments riches en purine, un acide aminé, peuvent aggraver, et d'éviter ces aliments peuvent potentiellement limiter les attaques. Vous devriez éviter ou limiter le thon en conserve, car elle a un contenu modérément élevé de purine.

Rôle des purines

Lorsque vous mangez des aliments riches en purine, votre corps métabolise la purine en acide urique. Chez les individus sains, ce processus remplace le tissu endommagé. Votre corps produit naturellement une certaine purine pour cette raison. Si vous êtes sujet à la goutte, vous pouvez avoir une intolérance pour purine supplémentaire de votre alimentation, qui produit alors plus d'acide urique.

Rôle de l'acide urique

Une fois que votre corps convertit purine en acide urique, vos reins disposent généralement de tout excédent par votre urine. Si vous avez la goutte, vos reins sont incapables de le faire efficacement. Il reste dans votre corps, formant en cristaux qui peuvent recueillir vos articulations. Sans traitement, ces groupes, appelés tophus, commenceront à apparaître sous votre peau.

Le thon en conserve

Il n'y a aucune limite définie à combien purine vous pouvez consommer tous les jours si vous souffrez de la goutte. Ce est une question de tolérance personnelle. Vous pouvez comprendre vos propres limites en gardant un journal alimentaire, notant ce que vous avez mangé juste avant de connaître une attaque. Toutefois, une règle généralement acceptée est d'éviter tous les aliments qui contiennent plus de 400 mg de purine pour 100 g, et de limiter les aliments qui tombent dans la gamme de 100 à 400 mg. Le thon en conserve contient 290 mg. Un rapport dans "The New York Times" Guide Santé ne porte sur le thon en conserve comme un aliment à éviter si vous souffrez de la goutte.

Conseils

En plus de limiter votre consommation de thon en conserve, éviter les autres fruits de mer, comme les sardines, les anchois et les crustacés. Si le thon est un favori, vous pourriez être en mesure de le manger à l'occasion, si vous prenez d'autres mesures pour neutraliser la teneur en purine. Boire beaucoup d'eau peut aider vos reins disposent de niveaux supplémentaires d'acide urique. "Le New York Times" indique également que cela pourrait aider à éliminer l'excès de cristaux d'acide urique de votre corps. Évitez les boissons alcoolisées comme un substitut à l'eau. L'alcool peut accélérer le métabolisme de votre bodyâ € ™ de purine.


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