Quels sont les bienfaits de l'ail sauvage?


Quels sont les bienfaits de l'ail sauvage?


Comme la variété cultivée utilisée dans les aliments, l'ail sauvage, ou Allium L., est un membre de la famille des liliacées de plantes. Les agriculteurs considèrent l'ail sauvage comme un ravageur parce parties de la plante peuvent se infiltrer dans la récolte de céréales de l'agriculteur, ce qui entraîne un prix inférieur pour sa récolte. Les vaches laitières qui mangent la plante peuvent produire du lait odorante. Malgré ces défauts, l'ail sauvage a une place importante dans la médecine à base de plantes. Alors que la consommation d'ail sauvage ou en utilisant des remèdes à base de plantes fabriqués à partir de la plante peut être bénéfique, consultez votre médecin avant d'utiliser cette plante pour traiter une condition médicale.

Histoire et Folklore

Ail sauvage était important pour les Amérindiens dans le traitement de l'asthme et d'autres troubles respiratoires. En plus de la récolte des ampoules pour la nourriture, certaines tribus les mâchés pour faciliter la respiration et la digestion et de traiter les gaz intestinaux. Pendant le Moyen Age, l'herbe a joué un rôle dans le traitement de choléra et dans la prévention de la peste. Jus de fruits frais du petit ampoules était aussi un important pansement.

Ail sauvage vs cultivée ail

Deux études, menées par le Département de médecine (néphrologie) et de pathologie au Centre médical de Georgetown à Washington, DC, a déterminé que l'ail sauvage pourrait être plus bénéfique que son cousin culinaire dans la réduction de l'hypertension artérielle. Les rats ont été utilisés dans les études, mais de nouvelles recherches sur l'homme est nécessaire pour confirmer ces résultats.

Avantages potentiels

Ail sauvage contient de l'allicine, qui peut être responsable pour les prestations de santé potentiels de l'herbe. L'allicine peut avoir des effets antibactériens et antimicrobiens. Il peut également être un antioxydant efficace, selon le "PDR des plantes médicinales." Les utilisations possibles incluent le traitement de l'hypertension artérielle, l'artériosclérose et les niveaux élevés de cholestérol. Il peut également agir comme un diluant du sang, ce qui est utile pour réduire le risque de formation de caillots sanguins. Preuve de ces avantages est anecdotique, et la recherche clinique dans ces domaines fait défaut.

Considérations

L'utilisation de l'ail sauvage vient avec des effets secondaires potentiels. Le "PDR" signale que des contacts fréquents avec la plante fraîche peut entraîner une peau irritée ou une réaction allergique. Portez des gants pour récolter l'herbe. Chez certaines personnes, la consommation d'ail sauvage peut produire une sensation de ballonnement, des nausées et de la diarrhée. Parce qu'il peut fluidifier le sang, la consommation d'ail sauvage peut ne pas convenir après la chirurgie.

Ne donnez pas l'ail sauvage pour enfants ou les femmes enceintes, à moins d'y être invité par un médecin. Ail sauvage récolté dans le champ d'un agriculteur peut contenir des traces de pesticides ou autres produits chimiques.


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