Pancetta Nutrition


Pancetta Nutrition


Pancetta est un type de bacon originaire d'Italie fabriqué à partir de poitrine de porc, préparée avec des épices et du sel durci puissants. Il est similaire à la bande de bacon américain. Pancetta est vendu dans les dalles ou roule à émincer pour ajouter une saveur de porc forte des recettes. Plusieurs types existent, mais pancetta nutrition est similaire dans chaque car il est préparé avec la même coupe de viande de porc.

Portion

Pour déterminer la nutrition de pancetta aussi précisément que possible, vous devez peser vos portions. Selon le ministère de l'Agriculture Nutrient Database États-Unis, une portion de pancetta est un once de viande. Utilisez une balance de cuisine de peser votre pancetta avant de la consommer, que la densité de la viande et le style de durcissement faire juger par la taille inexacte.

Calories

Une portion de 212 calories pancetta contient en moyenne. Basé sur un apport quotidien recommandé, ou DRI, de 2000 calories, soit environ 10,5 pour cent d'un total moyen. Si vous regardez votre poids, manger pancetta est une façon malsaine de dépenser vos calories quotidiennes.

Protéine

Bien que la pancetta est de la viande, qui est connu pour avoir riche en protéines, une portion contient seulement 1,5 grammes de protéines. Un DRI moyenne de protéine est autour de 50 grammes. Si vous êtes intéressé à augmenter l'apport en protéines, pancetta ne est pas un bon choix pour le faire; il devrait être remplacé par une viande saine, comme le poulet, pour plus d'avantages nutritionnels.

Graisses

Poitrine de porc ne est pas une coupe de viande maigre. Une portion de pancetta contient environ 22,5 grammes de gras. De ce nombre, 8 grammes sont saturés, 10,5 grammes sont monoinsaturés et 2,5 grammes sont polyinsaturés. Basé sur des moyennes, ce est plus de 51 pour cent de votre DRI pour la graisse. Manger seulement deux portions de pancetta vous emmène rapidement sur une DRI moyenne pour la graisse. Si vous souhaitez profiter de pancetta, manger avec modération pour éviter de surcharger votre corps avec de la graisse.

Glucides, fibres et sucres

Une portion de pancetta ne contient pas de glucides, de fibres ou de sucres. En comparaison à d'autres aliments, comme les noix, les grains entiers et les viandes maigres, le manque de ces nutriments diminue au profit de pancettaâ € ™ à votre corps.

Considérations

L'information nutritionnelle exacte de chaque type de pancetta varie. Vérifiez les informations sur le paquet, ou demander au fournisseur, l'information nutritionnelle précise sur votre pancetta. Alors que la pancetta crée une saveur puissante dans les soupes, pizzas, pâtes et de nombreux autres plats, ce est un gras, la viande transformée. Poulet, boeuf et d'autres coupes de porc ajoutent généralement plus de protéines, moins de gras et moins de calories à vos repas. Tout en consommant pancetta en de rares occasions est correct comme une friandise, éviter dans votre régime alimentaire normal. Les viandes transformées augmentent votre risque de diabète et de maladies cardiaques, selon le New York Times. Pour les recettes qui font appel à la pancetta, essayez de remplacer avec du tofu bacon- ou de porc aromatisé, viande hachée, saccadée ou poitrine de poulet mariné. Vous pouvez également utiliser le jambon coupé en fines tranches au lieu de pancetta pour une coupe plus saine de porc dans votre plat.


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