Quelles sont les sources de LDL et HDL cholestérol?


Quelles sont les sources de LDL et HDL cholestérol?


Le cholestérol est fabriquée par le foie en quantité suffisante pour alimenter toute votre corps a besoin pour protéger les nerfs, produire des hormones spécifiques et faire des tissus cellulaires. Une source de cholestérol supplémentaire est la nourriture que vous mangez. LDL, ou lipoprotéines de basse densité, et le HDL ou lipoprotéines de haute densité, les deux types de cholestérol. Même si votre corps a besoin d'une certaine quantité de cholestérol, un taux de cholestérol total élevé peut vous mettre à risque de maladie cardiaque.

Gras trans

Les gras trans a un effet malsain sur votre taux de cholestérol en diminuant HDL ou bon cholestérol, et l'augmentation de LDL, ou mauvais cholestérol. Le risque de développer une maladie cardiaque augmente avec une alimentation riche en gras trans. Alors une petite quantité de gras trans se trouve dans la viande et les produits laitiers, environ 80 pour cent de la graisse trans dans les régimes américains est fabriqué en usine, partiellement hydrogénée huile végétale, selon l'Université du Maryland Medical Center.

Les aliments les plus courants pour les gras trans sont les fast-foods, les croustilles, biscuits, popcorn micro-ondes, le givrage, des beignets, des biscuits et des craquelins en conserve. Réduisez votre consommation de gras trans en évitant les aliments hautement transformés et de manger plus de recettes préparés à la maison avec des fruits, des légumes et des viandes maigres.

Graisses saturées

Les graisses saturées sont la plus grande cause alimentaire des niveaux élevés de LDL, rapporte MedlinePlus. Sources de graisses saturées comprennent les produits d'origine animale - le lait entier, le beurre, la crème, la crème glacée, le fromage et les viandes grasses - et les huiles végétales, telles que le palmier et noix de coco. Limites recommandées de consommation de gras saturés sont de 10 pour cent de vos calories totales.

Le remplacement des graisses saturées par des graisses mono-insaturées, comme l'huile d'olive et l'huile de canola, et polyinsaturés, comme carthame, de maïs, le poisson, l'huile de soja et l'huile de tournesol, les niveaux de cholestérol dans le sang peut diminuer. Lisez les étiquettes et évitez les aliments riches en graisses saturées.

Viande et produits carnés

Viande et produits carnés sont des sources alimentaires riches en cholestérol LDL. Boeuf, veau, abats et sous-produits sont les sources de cholestérol les plus élevés, selon DietaryFiberFood.com. Porc braisé, agneau poêlé et le jaune d'oeuf sont à côté de la teneur en cholestérol. Autres produits avec un nombre élevé de cholestérol comprennent le hareng, la sardine, de foie de morue, poulet à la poêle et le saumon.

Préparation des viandes maigres, comme le poulet sans peau, sans matières grasses ajoutées et de manger seulement les blancs d'œufs permettra de réduire le montant de l'apport de cholestérol à partir de sources de viande.

Aliments de Coeur en santé

Les aliments tels que la farine d'avoine, les haricots, les pommes et les pruneaux contiennent des fibres solubles, ce qui peut réduire votre taux de LDL. Seulement 5 à 10 grammes de fibres solubles peuvent réduire votre taux de LDL et votre taux de cholestérol total, selon MayoClinic.com.

Pour un régime alimentaire sain pour le cœur à réduire votre tension artérielle et votre risque de développer des caillots sanguins, comprendre au moins deux portions de grillé ou cuit à haute poissons en oméga-3, des acides gras, comme le maquereau et le saumon, chaque semaine.


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