Comment fonctionne chocolat affecter le système nerveux?


Comment fonctionne chocolat affecter le système nerveux?


Pour beaucoup de gens, le chocolat est à la fois le confort et la Némésis - ils atteignent pour elle quand ils veulent un coup de nourrir doux et ils jurent hors chaque fois qu'ils entrent sur la balance. Mais le chocolat a des propriétés santé importants ainsi que les calories malheureux. Quand vous comprenez comment le chocolat affecte votre cerveau - du vrai chocolat avec un pourcentage élevé de solides de cacao, pas de chocolat cloyingly doux avec beaucoup de sucre et de graisse ajoutée en plus du beurre de cacao naturel - vous pouvez profiter stratégiquement pour avantages émotionnels et physiques.

Stimulation

L'usine de cacao est scientifiquement nommé d'après la théobromine, un stimulant qui affecte le système nerveux central d'une manière semblable à la caféine, mais beaucoup plus doux. Cependant, la théobromine est présent dans le cacao en quantités beaucoup plus élevées que la caféine. Selon le degré de transformation et les matières solides encore présentes dans le chocolat de cacao, la théobromine peut affecter les niveaux d'énergie. La tasse moyenne de chocolat chaud, selon l'Oregon State University College de la santé et des sciences humaines, contient 200 milligrammes de la théobromine, mais seulement 10 milligrammes de caféine. Une petite barre de chocolat, en moyenne, dispose de 155 milligrammes de théobromine et à seulement 12 milligrammes de caféine.

Vigilance

La caféine est un ingrédient de la plante de cacao à partir de laquelle le chocolat est fabriqué. La caféine est immédiatement absorbé et va directement au cerveau, une fois la nourriture ou des boissons qui en contiennent sont consommés. Les propriétés stimulantes de la caféine augmentent la vigilance - la principale raison café est largement considéré comme un antidote à la fatigue temporaire. Mais un excès de caféine peut accélérer votre rythme cardiaque et de contribuer à un pic dans l'anxiété ou la dépression. Chocolat ne est pas susceptible d'avoir un tel effet exagéré sur vos nerfs, cependant. La caféine contenue dans une tasse de 8 onces de café, selon Brown University Département de l'éducation de la santé, est de 85 milligrammes. Une once de chocolat noir mi-sucré contient seulement 20 milligrammes de caféine.

Le bonheur ou le mal de tête

Le chocolat contient un acide aminé à partir duquel est dérivée la dopamine. La dopamine est un neurotransmetteur qui conduit des signaux entre les cellules nerveuses du cerveau. Il est considéré comme une source pour les sentiments de bonheur et de plaisir, mais il peut contribuer à des conditions qui déclenchent des migraines chez certaines personnes. Selon la Harvard Medical School, le cocktail d'acides aminés dans le cacao provoque des réactions complexes dans le système nerveux central qui sont encore à l'étude.

Humeur

Le chocolat est vraiment bon pour votre humeur. Il contient phényléthylamine, un ascenseur d'humeur qui fait légèrement votre race d'impulsion, et augmente le taux de glucose sanguin. Ajoutez à cela la sensation agréable de la fusion de chocolat dans votre bouche en raison du point de beurre de cacao étant juste en dessous de la température du corps humain de fusion, et il est facile de comprendre certains de l'appel de chocolat. Anandamides, les produits chimiques qui libèrent des endorphines, améliorer la réputation de chocolat comme une sensation de bien-douce.


Vous pourriez aussi aimer