Liste des oligo-éléments



Selon "The Merck Manuels en ligne Bibliothèque médicale," minéraux sont un élément important d'un régime alimentaire sain, et jouent un rôle essentiel dans le bon fonctionnement du corps. Les oligo-éléments sont ceux requis dans seulement de petites quantités chaque jour. Une fois ingéré, presque tous les oligo-éléments deviennent partie intégrante d'une hormone ou une enzyme qui régule les processus métaboliques de l'organisme.

Fer

Le fer est un oligo-élément qui est impliqué dans la croissance, la guérison, le fonctionnement du système immunitaire, la reproduction et la synthèse de l'ADN, explique l'Institut de Technologie du Massachusetts. En outre, le fer est un composant de l'hémoglobine et la myoglobine protéines qui transportent l'oxygène dans tout le corps. Une personne dont le régime alimentaire ne fournit pas suffisamment de fer peuvent souffrir d'anémie.

L'apport nutritionnel recommandé pour le fer est 8mg par jour pour les hommes et 18 mg par jour pour les femmes adultes adultes. Certains aliments qui contiennent du fer comprennent pruneaux, noix de cajou, du pain de blé entier, les arachides, les œufs, la viande bovine, le brocoli, les raisins secs, le thon pâle, pomme de terre cuite avec la peau et les haricots. Les individus ne devraient pas prendre un supplément de fer sans d'abord vérifier avec leur médecin.

Zinc

L'apport nutritionnel recommandé du zinc oligo-élément est 11mg par jour pour les hommes et de 8 mg par jour pour les femmes adultes adultes. Le zinc se produit dans tous les tissus de l'organisme et est un élément essentiel de plus de 200 enzymes et de nombreuses hormones. Le corps a besoin de zinc pour se assurer que les blessures guérissent correctement et pour le rôle qu'il joue dans le goût, l'odorat et la vision. Les sources alimentaires de zinc comprennent des huîtres fraîches, du maïs soufflé, fromage cheddar, blé entier, seigle, avoine, arachides, haricots de Lima, les amandes, les œufs, la viande de poulet et de dinde noire, poisson blanc, les viandes rouges, le porc et le lait. Les gens qui mangent une alimentation équilibrée, avec une variété d'aliments devraient obtenir le zinc dont ils ont besoin. Les suppléments de zinc ne doivent pas être prises sans l'avis d'un médecin ou un autre fournisseur de soins de santé.

Manganèse

Selon l'Université du Maryland Medical Center, le manganèse est un oligo-minéral qui se produit principalement dans les os, le foie, les reins et le pancréas. Il est impliqué dans la graisse et le métabolisme des hydrates de carbone, l'absorption de calcium et la formation osseuse, la régulation du sucre dans le sang et le cerveau et la fonction nerveuse. L'apport nutritionnel recommandé de manganèse est 2,3 mg par jour pour les hommes et 1,8 mg par jour pour les femmes adultes adultes. Apport quotidien d'un individu de manganèse ne doit pas dépasser 10mg parce qu'à ce niveau, les problèmes du système nerveux peuvent survenir. Les sources alimentaires de manganèse comprennent les noix et les graines, germe de blé, les grains entiers et les ananas. Il est également acceptable pour un individu d'obtenir de manganèse dans le cadre d'un supplément quotidien de multivitamines et de minéraux, mais il ne est pas conseillé de prendre un supplément spécifique manganèse sans la supervision d'un médecin.


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