Les aliments qui se transforment en acide Lorsque vous les mangez

Les aliments que nous mangeons sont digérés et oxydé, en formant un résidu de cendres qui sont acides, alcalins ou neutre pour les fluides et des organes. Savoir quels aliments laissent derrière eux une cendre acide peut être utile pour équilibrer votre alimentation. Il existe plusieurs versions de cartes alimentaires acide / clkaline disponibles pour vous aider dans la lutte pour l'équilibre idéal entre 80% et 20% alcaline aliments acides dans votre alimentation.

Produits animaux

Les protéines animales sont au sommet de la liste des aliments acides, notamment le bœuf, corned beef, viande de porc, bacon, saucisses, de la dinde, veau, gibier, agneau, lapin et tous les abats. Seafoods sont également acide: poissons, la carpe, les palourdes, morue, l'aiglefin, le homard, moules, huîtres, le brochet, le saumon, les sardines, les pétoncles, les crustacés, les crevettes et le thon. Poulet, à certains moments, tombe sur le côté acide de la liste des aliments.

Produits laitiers

Fromages et produits fromagers, y compris les fromages fondus, la crème glacée et le lait glacé, sont acides. Beurre, lait (y compris organique), le yogourt et les œufs sont considérés comme ni acide ni alcaline au corps par certains nutritionnistes.

Céréales et produits céréaliers

Il se agit notamment du pain, l'amarante, l'orge, l'avoine et le son de blé, le maïs et la fécule de maïs, la farine blanche et de blé, de chanvre farine de graines, craquelins, kamut, macaroni, nouilles, farine d'avoine et flocons d'avoine, le quinoa, tout le riz, gâteaux de riz, seigle, spaghetti , l'épeautre, le germe de blé, et le blé.

Les haricots, les légumineuses et les noix

Il se agit notamment des haricots noirs, les pois chiches, petits pois, haricots, lentilles, haricots pinto, haricots rouges, haricots de soja, haricots blancs, lait d'amande, lait de soja et le lait de riz. Noix de cajou, les légumineuses, le beurre d'arachide, arachides, noix de pécan, tahini et les noix.

Fruits et Légumes

Il ya un petit nombre de fruits et légumes qui sont considérés comme acide pour le corps: le maïs, les lentilles, les olives, courges d'hiver, les bleuets, les fruits en conserve et vitrage, canneberges, raisins de Corinthe, et parfois les pruneaux et les prunes.

Aliments transformés

Tous les aliments transformés sont acide formant. Cela inclut, mais ne est pas limité à des aliments en conserve, surgelés et des aliments en boîte. Les aliments transformés ne ont généralement pas la fibre, qui est nécessaire pour contrôler la glycémie et améliorer la santé de l'intestin. En outre, ils contiennent des farines, des sucres blancs blancs et des charges modifiés (y compris la lécithine de soja modifiée), qui contribuent toutes à l'effet acidifiant de ces aliments.

Divers

Les graisses et les huiles sont acides: l'huile d'avocat, huile de canola, huile de maïs, l'huile de lin, l'huile de graines de chanvre, le saindoux, l'huile d'olive, l'huile de carthame huile de sésame et l'huile de tournesol. Tous les édulcorants artificiels sont acides. Les boissons gazeuses, café, thé noir, bière, alcool dur, vins et spiritueux sont acides. Le sucre de canne, de caroube, le sirop de maïs, le vinaigre, le poivre, la moutarde, le cacao et le ketchup sont sur le acide la liste ainsi. Toutes les drogues, le tabac, les produits chimiques, les herbicides et les pesticides sont acides pour le corps humain.

Les aliments cuits

Puristes premières alimentaires se prétendent que tous les aliments cuits sont acides au corps. Il est bien connu que la cuisson des aliments change la structure de la nourriture: les minéraux peuvent être lessivés et les enzymes naturelles détruites, tout en contribuant à la fabrication d'aliments unmetabalizable dans le processus complexe de la digestion. En comparaison, les aliments crus sont facilement reconnaissables sur le corps et directement métabolisée.


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