Nutrition du Hunan poulet


Nutrition du Hunan poulet


Selon Calorie Lab, le plat traditionnel chinois connu sous le nom de poulet Hunan est sauté de poulet aux poivrons verts et oignons dans une sauce de haricots noirs. Alors que le poulet sauté tendance à être en meilleure santé que le poulet frit, poulet Hunan est encore élevé en sodium et en cholestérol, ce qui en fait un plat apprécié qu'occasionnellement.

Data General Nutrition

Une portion d'une tasse de Hunan poulet fournit 385 calories, environ 120 qui viennent de la graisse. Les poivrons et les oignons contiennent des hydrates de carbone, donc une tasse contient un total de 13 g de glucides, avec 3 g de fibres alimentaires.

Protéines et matières grasses

En raison de la poule et de haricots noirs dans le Hunan poulet, le plat est une bonne source de protéines. Une tasse de Hunan poulet contient 51 g de protéines, mais il contient également un niveau élevé de matières grasses et le cholestérol. Une tasse contient 14 g de matières grasses totales, avec 3 g de gras saturés, qui est considéré comme l'un des graisses malsaines. Il contient également 135 mg de cholestérol dans une seule portion, près de la moitié de la limite quotidienne recommandée de 300 mg.

Sodium

Un des plus grands négatifs à propos de Hunan poulet est sa teneur en sodium - 1040 mg par portion d'une tasse. Selon l'American Heart Association, votre limite journalière devrait être sous 1500 mg de sel. Une alimentation riche en sodium peut contribuer à des problèmes de santé, de l'hypertension artérielle à une maladie cardiaque, et un risque accru d'accident vasculaire cérébral. Parce que, tout une portion de poulet Hunan vous fait presque atteignez votre limite quotidienne recommandée, il ne devrait pas être une nourriture que vous mangez régulièrement.

Vitamines et minéraux

Hunan poulet ne contribue une variété de vitamines et minéraux essentiels. Par exemple, selon l'USDA Nutrient Database, les oignons et les poivrons verts sont une bonne source de potassium, tandis que le poulet est riche en phosphore et en vitamines B. Le plat est également une bonne source de choline et de la vitamine K, avec des traces de fer, de zinc, de cuivre, de manganèse et de vitamine E.


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