Peu acides régimes


Peu acides régimes


Votre médecin recommande de suivre un plan de faible acidité repas pour soulager divers symptômes gastro-intestinaux tels que les brûlures d'estomac, les ulcères et la maladie de reflux acide. Parce que les symptômes varient considérablement d'une personne à l'autre, il est essentiel de travailler avec votre fournisseur ou une diététiste de soins de santé pour élaborer un plan d'alimentation individualisée en fonction de votre fréquence et la gravité des symptômes. Les bonnes nouvelles, ce est que vous aurez probablement ressentir un soulagement gastro fois que vous apprenez comment mettre en œuvre un plan de repas de faible acidité.

La connexion de pH


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La valeur du pH d'un aliment particulier dicte son contenu acide. Les aliments ayant une faible valeur de pH contenir des niveaux élevés d'acide et les aliments avec un pH élevé ont une faible teneur en acide. L'échelle de pH va de zéro à 14. Si un aliment est en plein milieu de cette envergure, possédant un pH de sept ans, il est considéré comme neutre. Les aliments acides ont un pH inférieur à sept et aliments alcalins avoir un pH supérieur à sept.

Les données de soutien


Peu acides régimes


Se en tenir à des aliments dessus d'un certain pH aide à soulager les troubles digestifs liés à l'acidité. Votre niveau de tolérance individuelle dicte la gamme dont vous avez besoin pour rester dans. Un chercheur a constaté des symptômes ont été soulagés lorsque les patients reflux laryngopharyngée collé à un régime faible en acide constitué d'aliments et de boissons avec un pH de cinq ans et plus. Laryngopharyngée reflux se produit lorsque l'acide gastrique remonte dans l'œsophage. La petite étude se composait de 20 patients qui ont suivi un régime strict à faible acide pendant deux semaines. Environ 19 des 20 sujets ont montré une amélioration, selon les résultats publiés dans l'édition de Août 2011 de la revue "Annales de Otology, Rhinology et Laryngologie."

Les aliments peu acides


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Les aliments ayant une valeur de pH d'au moins 4,6 sont considérés comme des aliments peu acides, selon Robert M. Kerr Food & Produits agricoles Centre de l'Université Oklahoma State. Obtention d'une liste complète de la valeur de pH pour les aliments communs vous aide à façonner votre plan de repas autour d'aliments avec un pH de 4,6 et au-dessus. Vous pouvez évaluer votre tolérance et faire des ajustements en fonction de la quantité d'acide que vous pouvez tolérer. Exemples d'aliments avec un pH pf 4,6 ou au-dessus comprennent les artichauts, asperges, avocat, brocoli, les haricots, le cantaloup, les choux de Bruxelles, carottes et le chou-fleur.

Les aliments acides à éviter


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Les aliments ayant une valeur de pH allant de 0 à 4,5 sont fortement acide, selon OSU. La plupart des fruits entrent dans cette catégorie. Exemples d'aliments que vous devez éviter sont les pommes, les abricots, les bleuets, les agrumes, les raisins et de mangues. Une alimentation faible en acide exclut aussi des légumes marinés, salsas, le yogourt et le vinaigre. Certaines personnes sensibles peuvent tolérer les aliments acides en petites portions, tandis que d'autres doivent suivre un régime strict à faible acide pour prévenir les symptômes.


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