Polyalcool et perte de poids


Polyalcool et perte de poids


Les alcools de sucre peuvent être un outil utile dans la promotion de la perte de poids. Ces substituts de sucre peuvent être trouvées dans une variété de produits achetés en magasin qui sont souvent étiquetés comme «sans sucre» ou «sans sucre ajouté». Alors que les alcools de sucre contiennent des calories, ils peuvent être une solution de rechange au vrai sucre, qui contient plus de calories.

Polyalcool Basics

L'American Diabetes Association note que vous pouvez trouver des alcools de sucre dans les aliments tels que la crème glacée, pudding et les cookies. Vous pouvez les identifier en lisant les étiquettes des ingrédients. Les exemples incluent l'érythritol, le glycérol, des hydrolysats d'amidon hydrogénés, l'isomalt, le lactitol, le maltitol, le mannitol, le sorbitol et le xylitol. Bien que cela puisse paraître paradoxal, les alcools de sucre ne contiennent pas réellement l'alcool. Un des avantages d'alcools de sucre, ce est qu'ils sont convertis en glucose plus lentement, ce qui peut vous aider à éviter les pics de sucre dans le sang. L'association note que ces édulcorants sont utiles pour les personnes qui tentent de perdre du poids ou prévenir le gain de poids.

Moins de calories, plus de perte de poids

La plupart des alcools de sucre ne sont pas aussi sucré que le sucre, mais ils compensent leur manque de douceur avec un nombre de calories beaucoup plus petite. Yale New Haven Hospital note que les alcools de sucre contiennent entre 1,5 et 3 calories par gramme, alors que le sucre contient quatre calories par gramme. Selon l'Université de Californie, San Francisco, l'éducation au diabète en ligne, à des fins comptables, vous pouvez arrondir tous les alcools de sucre à une moyenne de 2 calories par gramme. Aux fins glucides comptage, vous pouvez simplement diviser le total des alcools de sucre par deux et soustraire le résultat de glucides totaux - qui vous laissera avec votre compte de carb ajusté.

Les alcools de sucre à faible régimes de Carb

En remplaçant une partie du sucre que vous auriez normalement consommer avec alcools de sucre, vous pouvez réduire votre consommation de glucides totaux. Cela peut être un moyen efficace de perdre du poids. Le programme de régime faible en glucides Atkins note que les alcools de sucre sont un aliment acceptable. Faible teneur en glucides peuvent être une alternative efficace à un régime alimentaire faible en gras, selon une étude publiée en 2004 dans le "Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism." L'étude a conclu que la restriction des glucides est tout aussi efficace que restreindre les graisses pour la perte de poids et la réduction de graisse corporelle.

Considérations et limites supérieures

Il ya un inconvénient majeur potentiel pour les alcools de sucre. La raison de ces édulcorants alternatifs contiennent moins de calories que le sucre, ce est qu'ils ne sont que partiellement absorbés par le corps. Cette absorption partielle les rend plus susceptibles de causer des problèmes intestinaux, cependant. L'American Diabetes Association note que les alcools de sucre peuvent avoir un effet laxatif et peuvent provoquer des symptômes gastriques chez certaines personnes. Mais ces effets sont plus fréquents lorsque les alcools de sucre sont consommés quantités excessives. Le Centre pour la science dans l'intérêt public note que 50 grammes de sorbitol ou 20 grammes de mannitol pourraient entraîner des effets laxatifs, y compris les gaz, des ballonnements et de la diarrhée. Le site Atkins note que la plupart des gens peuvent gérer entre 20 et 30 grammes d'alcools de sucre par jour.


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