Low-Carb Diet & Tofu


Low-Carb Diet & Tofu


Un régime faible en glucides peut aider à perdre du poids, et mieux réguler votre taux de sucre dans le sang. Si ce type de limites de régime Aliments riches en glucides comme les légumes et les féculents, il permet à la plupart des aliments riches en protéines, y compris le tofu. Vous pouvez utiliser le tofu à varier votre alimentation faible en glucides et de le rendre plus sain en réduisant la quantité de viande que vous consommez.

Focus sur Glucides

Le tofu est naturellement faible en glucides, avec une tasse de tofu mou contenant 4,5 grammes de glucides. Sur un régime faible en glucides, tremper les concombres premières en chute de tofu contenant tofu mou mélangé avec les épinards, l'ail et les oignons verts, ou cuire tofu ferme à la sauce tomate faible en sodium et mozzarella faible en gras et parmesan. Quelques recettes de tofu qui contiennent des sucres ajoutés, tels que des smoothies, sont plus élevés en glucides et moins adapté à un régime alimentaire faible en glucides.

Considérez Calories

Vous devez consommer moins de calories que vous dépensez si vous voulez perdre du poids, et chaque tasse de tofu mou contient seulement 151 calories. Consommer tofu avec d'autres aliments faibles en glucides, faible teneur en calories sur un régime alimentaire faible en glucides pour perdre du poids. Essayez le tofu brouillé avec les blancs d'œufs et le chou frisé, le tofu ou ajouter à une salade mesclun et avec des tranches de tomates. Tofu frit est plus élevé en calories, avec 307 dans une portion de 4 onces.

Limiter les protéines animales

Beaucoup de régimes faibles en glucides sont fortement tributaires de la viande, mais tofu est une source de protéines de haute qualité qui peut servir comme un substitut de viande. Chaque tasse de tofu mou fournit 16 grammes de protéines, soit 32 pour cent de la valeur quotidienne basée sur un régime de 2.000 calories. Le tofu peut vous aider à manger plus d'un à base de plantes, régime faible en glucides au lieu de dépendre si lourdement sur les protéines animales. Les personnes qui consomment une alimentation riche en protéines animales ont un risque plus élevé de mortalité, selon une étude publiée dans l'édition de Mars 2014 "Cell Metabolism." Au lieu de boeuf sauté, faire un sauté avec tofu ferme et le brocoli, les châtaignes d'eau et les champignons.

Autres considérations

Le tofu est une bonne source de calcium, ce qui en fait un aliment en particulier nutritifs sur un régime faible en glucides si vous êtes en évitant haute calcium produits comme le yogourt et le lait produits laitiers en raison de leur teneur en glucides. Chaque portion de tofu fournit 275 mg de calcium, ou 26 pour cent de la valeur quotidienne. Choisir des aliments riches en nutriments est important lorsque vous êtes sur un régime de perte de poids afin que vous puissiez répondre à vos besoins nutritionnels en dépit de limiter votre consommation de nourriture, et le tofu fournit fer, le zinc et le potassium.


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