Puis-je cuisiner Ribeye Steaks dans une mijoteuse?


Puis-je cuisiner Ribeye Steaks dans une mijoteuse?


Entrecôte est un appel d'offres, succulent steak de coupe à partir du bord extérieur de côtes de bœuf. Méthodes de cuisson simples faire ressortir la saveur naturelle de la viande. Cuisson bifteck de côtes dans une mijoteuse est un moyen particulièrement facile à cuire bifteck de côtes, entraînant juteuse, la viande savoureuse.

Préparation de la viande


Puis-je cuisiner Ribeye Steaks dans une mijoteuse?


Rib steaks oculaires sont coupes de bœuf tendres qui nécessitent peu de préparation. Placez les steaks de faux-filet sur une planche à découper, puis utiliser un couteau bien aiguisé pour couper l'excès de graisse. Marteler la viande jusqu'à ce que les steaks sont seulement 1/4-pouce d'épaisseur. Marteler la viande attendrit la viande et crée une largeur uniforme afin que vos steaks terminer la cuisson en même temps. Pour battre la viande, placez les steaks de faux-filet entre deux morceaux de pellicule plastique, puis marteler la viande avec un maillet à viande ou d'un marteau propre.

Brûlant la viande


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Torride vos côtes steaks oculaires brunit rapidement la viande et scelle les jus. Pour saisir les steaks, chauffer une petite quantité d'huile de cuisson ou de beurre à un grésillement dans une poêle à fond épais. Saupoudrer les deux côtés des steaks de faux-filet avec sel et poivre noir fraîchement moulu, puis placez les steaks dans l'huile chaude. Chauffer les steaks pendant environ une minute, en tournant les steaks fois.

Dans la mijoteuse


Puis-je cuisiner Ribeye Steaks dans une mijoteuse?


Placez les steaks poêlés dans votre mijoteuse. Verser le bouillon de bœuf sur les steaks. Ajouter extras comme les oignons ou soupe à l'oignon, les échalotes, les champignons, céleri haché ou ciboulette. Pour cuire les steaks de faux-filet, tournez votre mijoteuse à feu vif et cuire le steak pendant une heure. Baisser le feu et terminer la cuisson du steak pour un quatre à six heures supplémentaires, selon la façon dont bien fait, vous préférez votre steak.

Cuisson de la Steak


Puis-je cuisiner Ribeye Steaks dans une mijoteuse?


En alternative, cuire la viande à basse température de votre mijoteuse pendant six à huit heures. Utilisation d'un thermomètre à viande pour se assurer que le steak est cuit à une température interne d'au moins 145 degrés Fahrenheit. Ajouter le brandy ou de vin rouge pendant les 30 dernières minutes de cuisson, si désiré.


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