Symptômes et risques de carence en protéines


Symptômes et risques de carence en protéines


La protéine est l'un des trois principaux types de macronutriments qui fournissent votre corps avec de l'énergie, régulent son fonctionnement et facilitent le développement. Une protéine est constituée d'une chaîne d'acides aminés que votre corps utilise de l'énergie et de faire de nouvelles protéines. Parmi les 20 types d'acides aminés, votre corps peut créer 11 et se appuie sur des sources alimentaires pour les neuf autres. Le défaut de consommer suffisamment de protéines provoque la carence en protéines, une condition médicale sérieuse.

Apports nutritionnels de référence

Votre corps repose sur les protéines pour maintenir ses cellules et exécuter des fonctions métaboliques importantes. Exigences quotidiens en protéines diffèrent par votre âge et le sexe. L'Institute of Medicine recommande que les jeunes enfants reçoivent de 13 à 19 g de protéines chaque jour. Les mâles adultes devraient consommer 56 g de protéines par jour, tandis que les femelles adultes ont besoin de 46 g par jour. Les besoins en protéines d'une femme augmentent quand elle est enceinte ou qui allaite. Si vous êtes enceinte ou qui allaite, essayer de manger 71 g de protéines chaque jour. Consommer moins de 10 g de protéines par jour peut ne pas fournir suffisamment de nutriments essentiels pour votre corps et pourrait causer une carence en protéines.

Symptômes

Les symptômes physiques de la carence en protéines incluent la perte de masse musculaire, la pigmentation de la peau, de la diarrhée, des changements dans la couleur ou la texture des cheveux, ventre proéminent, des éruptions cutanées et un gonflement modifiés. Les personnes atteintes de déficience en protéines subissent aussi la fatigue, la léthargie, l'irritabilité et l'apathie. Les enfants atteints de carence en protéines ne parviennent pas à répondre aux critères de poids et la croissance, leur donnant un aspect gaspillé.

Risques

Vivre carence en protéines pendant l'enfance provoque des retards de développement. Protéines enfants déficients ne atteignent jamais la taille des adultes et peuvent éprouver un léger retard mental, des troubles digestifs ou de troubles pancréatiques. Une période prolongée de carence en protéines provoque votre système immunitaire à se affaiblir. En conséquence, les enfants et les adultes présentant un déficit en protéines succombent plus facilement aux infections. Les personnes atteintes de déficience protéinique grave éventuellement aller en état de choc et peuvent mourir.

Populations vulnérables

Alors que la carence en protéines se produit généralement dans les pays en développement, il est rare aux Etats-Unis. Certaines populations sont plus vulnérables à développer une carence en protéines. Les végétariens et les végétaliens se appuient sur des sources de protéines végétales, ce qui rend difficile pour eux de recevoir tous les neuf acides aminés essentiels. Les enfants et les femmes enceintes peuvent également être à risque accru de carence en protéines.

Traitement

La carence en protéines peut être traitée si elle est détectée suffisamment tôt. Bien que les enfants présentant un déficit en protéines ne poussent pas à la pleine taille, leurs autres symptômes médicaux seront probablement améliorer avec le traitement. Le traitement commence par l'alimentation des aliments riches en protéines personnes déficientes riches en hydrates de carbone et graisses. Après consommation calorique augmentations globales, l'individu devrait être introduit pour les aliments riches en protéines. Si vous pensez que votre apport en protéines est trop faible, incorporer plus de protéines dans votre alimentation en mangeant du beurre d'arachide, viande maigre, les haricots, les produits à base de soja, les produits laitiers sans matières grasses, les noix et les graines. Consulter un médecin de votre risque potentiel de devenir déficient en protéines ou d'autres nutriments avant de commencer un régime végétalien ou végétarien.


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