Electric Coil vs cuisson en céramique


Electric Coil vs cuisson en céramique


Quand il est temps de choisir un nouveau haut de gamme pour votre maison, comprendre les différences entre eux peuvent vous aider à faire le meilleur choix pour votre famille. Bobine électrique et surfaces de cuisson en céramique ont des différences significatives dans la manipulation, l'utilisation quotidienne et le nettoyage. Selon les exigences de votre mode de vie et vos préférences de style, on peut adapter votre cuisine mieux que l'autre.

Nettoyage

Surfaces de bobine électrique peut être facilement nettoyée avec des nettoyants d'appareils de cuisine traditionnelles et une éponge. Selon le type de surface, vous devrez peut-être un nettoyant en acier inoxydable commerciale à la place. Surfaces céramiques exigent des méthodes de nettoyage très prudent. Utilisez un nettoyant de surface en céramique et un chiffon doux pour maintenir la surface de votre appareil en céramique. Nettoyer les déversements de sucre tout de suite avec une serviette en papier, ou gratter préparé sur les déversements avec un grattoir en plastique ou une lame de rasoir, en utilisant la prudence pour éviter de rayer la surface.

Batterie de cuisine

Surfaces de cuisson en céramique exigent une sélection de batteries de cuisine prudent. La plupart des fabricants recommandent l'utilisation des ustensiles lourds en acier inoxydable ou en aluminium pour les meilleurs résultats. Ces matériaux conduisent bien la chaleur sans endommager la surface céramique. En fonte avec un revêtement en émail qui fournit un fond lisse est acceptable, à condition que vous soulevez la poêle avant de le déplacer. Appareils de bobines électriques sont beaucoup plus indulgent sur les choix d'une batterie de cuisine. Ustensiles lourd qui conduit bien la chaleur est acceptable, que ce soit en céramique, grès, fonte, inox ou aluminium.

Chauffage

Coil brûleurs chauffent rapidement, atteignant la température de consigne plus rapidement que les brûleurs en céramique. Mais la chaleur est plus concentré sur les brûleurs en céramique, la création d'un processus de cuisson efficace. Bobines restent chauds plus longtemps que les brûleurs en céramique et posent un risque de brûlure si vous cognez les bobines qui dépassent de la surface. Brûleur à bobine se branche sur une source d'alimentation sous la surface du poêle. La connexion peut se détacher, causant le brûleur à l'échec. Surfaces de cuisson en céramique ne rencontrent pas ce problème.

Durabilité de surface et Apparence

Surfaces de bobines électriques sont plus durables que les surfaces en céramique quand vous avez besoin de placer des choses sur eux. Par exemple, vous pouvez placer des sacs d'épicerie sur la surface de la bobine sans risquer d'endommager la surface de cuisson. Si vous placez les sacs sur une surface en céramique, cependant, il peut rayer ou endommager le haut. Surfaces en céramique sont lisses et apparaissent plus simple dans la cuisine par rapport à bobines, qui dépassent du dessus du poêle, perturbant visuellement les lignes fluides de l'appareil.


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