Peut Vitamines causer le cancer?


Peut Vitamines causer le cancer?


Plus de 30 pour cent de tous les décès par cancer sont évitables, selon l'Organisation mondiale de la Santé. Mode de vie, y compris l'alimentation, joue un rôle certain dans la prévention du cancer, qui est la deuxième à la maladie cardiaque comme cause de la mort aux États-Unis. les consommateurs soucieux de leur santé intègrent souvent des suppléments de vitamines dans leurs stratégies de prévention. Dans le cas de certains cancers, cette approche mérite un examen attentif.

Fond

Un nombre croissant de preuves suggère un lien entre l'alimentation et le risque de cancer. Les Instituts nationaux de la santé, ou NIH, la prudence qu'une alimentation riche en matières grasses est liée à un risque accru de cancer du sein, du côlon et le cancer de la prostate. Une alimentation riche en fibres est associée à un risque réduit de cancer du côlon. Les populations qui consomment beaucoup de fruits et légumes ont moins de cas de cancer. Les régimes riches en vitamine C semblent réduire, les taux de cancer de l'œsophage et de l'estomac par voie orale. Personnes ayant des niveaux de caroténoïdes antioxydants dans le sang élevé sont moins susceptibles de développer un cancer du poumon. En tant que scientifiques et les consommateurs cherchent semblables à identifier les ingrédients clés dans le régime responsable de la protection du cancer, il ya souvent une hypothèse que la supplémentation des doses élevées de certaines vitamines renforcera cet effet protecteur.

Les radicaux libres et antioxydants

L'exposition à des toxines environnementales, tels que ceux trouvés dans la fumée de cigarette, est censé augmenter le risque de cancer en produisant des molécules instables dans le corps appelé les radicaux libres, qui peuvent causer des cellules de se développer et de se reproduire normalement. Des niveaux élevés d'antioxydants dans le sang aide pour stabiliser ces radicaux libres. Les vitamines A, E, C et le bêta-carotène sont des exemples d'antioxydants alimentaires. Parce que les régimes riches en antioxydants traduisent par une augmentation des niveaux d'antioxydants dans le sang, il semble logique de conclure que la prise de suppléments d'antioxydants peut offrir une protection supplémentaire.

Bêta-carotène et le cancer du poumon

L'observation que des niveaux élevés de caroténoïdes réduisent le risque de cancer du poumon provoqué une vaste étude sur l'efficacité des suppléments de bêta-carotène pour les patients à risque de développer un cancer du poumon. Non seulement les suppléments ne parviennent pas à fournir un effet protecteur, mais les taux de cancer du poumon en fait augmenté parmi les participants à l'étude. Cet effet a été encore plus prononcé chez les fumeurs inscrits à l'étude. Rapporte l'Institut national du cancer que les taux accrus de cancer ont été toujours considérés aussi longtemps que six ans après la fin de l'étude.

La vitamine D

Selon l'Institut national du cancer, des suppléments de vitamine D peuvent avoir un rôle dans la prévention du cancer colorectal, du sein et le cancer de la prostate. D'autre part, certaines données suggèrent que les niveaux de vitamine D dans le sang élevé peuvent augmenter le risque de cancer du pancréas.

Insight expert

Le Preventive Services Task Force des États-Unis recommande spécifiquement contre l'utilisation de bêta-carotène par les fumeurs en raison du risque associé accru de cancer du poumon et de la mort. Après un examen approfondi de la recherche sur la thérapie de la vitamine, le groupe de travail a trouvé peu de preuves pour soutenir l'utilisation de suppléments vitaminiques comme un moyen de prévenir le cancer. Tout en reconnaissant que certaines études semblent démontrer les avantages potentiels, le groupe de travail a conclu que le rôle des thérapies de vitamines dans la prévention du cancer ne est pas encore clair.


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