Comment créer Nursing Home Plans de repas


Comment créer Nursing Home Plans de repas


Pour répondre aux besoins nutritionnels des résidents des maisons de soins infirmiers, un plan de repas réussi doit tenir compte de la santé physique, mentale et émotionnelle de chaque résident. Et tout en répondant à des objectifs nutritionnels devrait être le principal facteur de tout plan, individuels alimentaires besoins et préférences du résident sont également importants. Maladie, âge avancé, et même l'accessibilité à l'air frais et le soleil sont des facteurs dans la détermination des besoins nutritionnels d'un résident. Et la nécessité de l'aide pour manger et d'autres facteurs environnementaux peut également affecter le résultat d'un programme nutritionnel. Bien que le financement adéquat, le personnel de préparation des aliments et de soins personnels ont tous des rôles importants, une licence, diététiste professionnelle est mieux qualifié pour élaborer et de superviser un plan de soins infirmiers de repas à domicile.

Etape 1

Poser une nutritionniste pour compléter une évaluation nutritionnelle de chaque résident. Les personnes âgées ont des exigences différentes alimentaires que les plus jeunes et ont le plus souvent des défis médicaux et physiques qui nécessitent des considérations spéciales. Consultez avec des nutritionnistes ainsi que le personnel infirmier des moyens pour évaluer les besoins et de développer à long terme et des plans de repas efficaces.

Étape 2

Élaborer des plans de repas qui répondent aux besoins des résidents qui pourraient éprouver des difficultés à mâcher, avaler ou se nourrir. Soyez conscient du potentiel pour les résidents pour obtenir la nutrition moins-que-suffisante en raison de médicaments, la douleur chronique et la maladie, ou d'un manque d'appétit. Planifiez des moyens pour compléter les repas et collations avec la nutrition ajouté réguliers.

Etape 3

Suivez les directives nutritionnelles fournies par le système d'orientation des aliments MyPyramid. Permettre des quantités appropriées de protéines, glucides et lipides à chaque repas. Mettre l'accent sur les viandes maigres et de la volaille, beaucoup de fibres, et un régime d'arc en ciel de couleur différents fruits et légumes préparés et servis dans une atmosphère efficace, mais agréable. Demander aux résidents d'offrir des commentaires pour encourager leur participation à l'élaboration et la prestation d'un plan d'alimentation saine.

Étape 4

Enquêter sur des logiciels planificateur de repas qui vous permettent de créer des menus, l'accès l'information nutritionnelle, d'organiser l'inventaire de la cuisine, de contrôler les coûts et de générer des listes de courses. Planifier et se préparer à fournir substitutions nutritifs pour les résidents souffrant d'allergies alimentaires et autres limitations alimentaires causées par des médicaments ou d'autres complications.

Conseils

  • Profitez des agences gouvernementales locales et nationales de l'aide pour l'élaboration de plans de repas spécialement conçus pour la population âgée.

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