Les Services de santé de gésiers


Les Services de santé de gésiers


Vous pourriez timide loin de manger un gésier de poulet, pensant qu'il est préférable de laisser pour préparer une sauce pour un poulet rôti, mais gésiers de poulet sont riches en éléments nutritifs, faibles en gras et souvent une source de protéines bon marché. Le département américain de l'Agriculture recommande aux adultes de manger entre 5 et 6 1/2 oz de protéines du groupe des aliments riches en protéines chaque jour. Les protéines sont essentielles pour construire, entretenir et réparer toutes les cellules, et il est particulièrement important pendant les périodes de croissance, y compris la grossesse.

Low-Fat, faible en sodium, Haute-cholestérol

Une portion de 4 onces de gésiers de poulet ne dispose que de 2,34 grammes de matières grasses, 78 milligrammes de sodium et seulement 107 calories. Colorado State University dit que la plupart des Américains consomment plus de sodium que nécessaire. La limite supérieure quotidienne recommandée est de 2300 mg pour les adultes et 1 500 milligrammes pour ceux qui souffrent de complications cardio-vasculaires, sont âgés de plus de 51 ou qui sont afro-américaine. En outre, une seule portion de gésiers de poulet a 272 milligrammes de cholestérol, qui est presque le 300 milligrammes maximum quotidien recommandé par l'American Heart Association. Pour les adultes ayant des antécédents de maladie cardiaque, l'apport recommandé est de 200 milligrammes par jour.

Fer-Rich

Fer peut être trouvé dans chaque cellule de votre corps. Il est nécessaire de produire des cellules sanguines et l'hémoglobine et la myoglobine, deux protéines qui transportent l'oxygène dans tout votre corps. L'Institute of Medicine recommande entre 8 et 18 mg de fer par jour pour les hommes et les femmes adultes. Une portion de 4 onces de gésiers de poulet contient près de 3 milligrammes de fer. Ce est plus de 35 pour cent de la quantité recommandée pour les hommes et les femmes adultes âgées de plus de 51 années, et il est presque 16 pour cent de la quantité recommandée pour les femmes de moins de 51 ans.

Contenu niacine

Aussi connu comme la vitamine B-3, la niacine aide votre corps à produire un certain nombre de contraintes et les hormones sexuelles dans vos glandes surrénales et aide à la circulation sanguine. Niacine vous aide à maintenir la santé des cheveux, la peau, le foie et les yeux tout en soutenant votre système immunitaire. L'indemnité journalière recommandée pour la niacine est de 16 milligrammes pour les hommes adultes, 14 milligrammes pour les femmes adultes, 18 milligrammes pour les femmes enceintes et 17 milligrammes pour les femmes qui allaitent. Une portion de 4 onces de gésiers a un peu plus de 4 milligrammes de niacine, qui se situe entre 23 pour cent et 30 pour cent de la RDA pour les hommes et les femmes adultes.

Contenu riboflavine

La riboflavine est également connu comme la vitamine B-2, et la niacine comme, il aide à garder votre peau, les yeux, les cheveux et la santé du foie. Un antioxydant naturel, riboflavine protège votre corps des dommages causés par les radicaux libres, qui sont produites que votre corps décompose les aliments. Les radicaux libres peuvent augmenter votre risque de développer un cancer ou une maladie cardiaque. L'indemnité journalière recommandée de riboflavine est de 1,3 milligrammes pour les hommes, 1,1 milligrammes pour les femmes, 1,4 milligrammes pour les femmes enceintes et 1,6 milligrammes pour les femmes qui allaitent. Avec 0,262 milligramme de riboflavine par 4 onces portion, gésiers de poulet fournissent entre 16 pour cent et près de 24 pour cent de la RDA pour les hommes et les femmes adultes.


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