Aliments à éviter avec l'intolérance au lactose


Aliments à éviter avec l'intolérance au lactose


L'intolérance au lactose se produit lorsque votre intestin grêle n'a pas l'enzyme lactase, qui est nécessaire pour digérer le lactose sucre. Vous pourriez éprouver des symptômes de gaz, des ballonnements, de la diarrhée et des maux d'estomac si vous mangez des aliments contenant du lactose. Le traitement passé pour l'intolérance au lactose était d'éviter ces aliments ou de prendre un supplément de lactase avant de manger. Les recommandations actuelles de l'American Academy of Pediatrics suggère d'essayer de petites quantités d'aliments avec du lactose pour la tolérance. Manger des aliments contenant du lactose que votre corps tolère mieux soutient, d'une alimentation saine et équilibrée.

Comment ce est trop

Si vous rencontrez l'intolérance au lactose, déterminer combien vous pouvez réellement tolérez peut être un défi. La Cleveland Clinic recommande un régime d'essais et d'erreurs pour aider voyez combien le lactose vous pouvez inclure dans votre alimentation. Suivre un régime sans lactose pendant deux semaines, puis réintroduire progressivement les aliments avec du lactose. Beaucoup de gens peuvent tolérer jusqu'à 12 g de lactose à la fois. Lait, le yogourt et la crème glacée sont les aliments riches en lactose, avec 5-8 grammes par portion. Beurre et des fromages fondus et affinés contiennent moins de lactose par portion, avec un maximum de 2 grammes.

Aliments à éviter


Aliments à éviter avec l'intolérance au lactose


Sur un régime de lactose restreint, lire les ingrédients sur les étiquettes des aliments afin de vérifier si l'article contient du lactose. Éviter ou contrôler la tolérance tout produit contenant du lait, solides du lait, lait en poudre, le lait malté, crème, beurre, lactosérum, caillé ou de la margarine. Lait et produits laitiers sont des sources élevées de lactose; les éviter ou de les manger en quantités limitées. Vérifiez également les ingrédients préparés sur pains, céréales, viandes, légumes, fruits et desserts pour assurer le lactose Wasna € ™ t ajouté au cours du processus de préparation.

Aliments à manger


Aliments à éviter avec l'intolérance au lactose


Pour remplacer les aliments contenant du lactose dans votre alimentation, d'expérimenter avec différents aliments et de saveurs. Remplacer le lait avec du riz sans lactose, soja ou lait d'amande. Au lieu de yogourt ou du fromage fait avec du lait, sélectionnez yogourt de soja ou de fromage à base d'amande. Certains fromages, tels que suisse, cheddar, parmesan, la crème, la ricotta et le chalet, sont plus faibles en lactose. Donnez-leur un procès pour la tolérance. Céréales, viande, fruits, légumes et desserts comme la glace de fruits, sorbet ou la gélatine ne devraient pas causer de symptômes d'indigestion moins préparée avec des produits contenant du lactose.

Nutriments importants à considérer

Les produits laitiers sont une excellente source de calcium et de vitamine D. L'apport nutritionnel recommandé pour les gammes de calcium de 700 milligrammes par jour chez les très jeunes enfants à 1 000 milligrammes pour la plupart des adultes et 1 200 milligrammes par jour chez les femmes âgées de 51 ans et plus. recommandations de grossesse ou d'allaitement augmentent, avec un RDA de 1300 milligrammes de calcium. Le RDA pour la vitamine D pour les enfants et les adultes varie entre 600 et 800 unités internationales par jour. Si vous ne pouvez pas manger de produits laitiers en raison de l'intolérance au lactose, consultez votre médecin ou une diététiste à propos de la nécessité de compléter le calcium et la vitamine D dans votre alimentation.


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