Sont des légumes sains en conserve?


Sont des légumes sains en conserve?


Les légumes sont une partie importante d'un régime alimentaire bien équilibré, fournissant des vitamines essentielles, minéraux et autres composés nutritifs. Les conserves de légumes sont récoltés et conditionnés à maturité optimale. Les légumes frais gâtent plus rapidement, mais le processus de mise en conserve aide légumes conservent leurs nutriments. Les deux légumes frais et en conserve sont sains et nutritifs.

Garder en conserve des légumes sains

Les légumes en conserve contiennent souvent ajoutés sodium, et si vous êtes comme la plupart des Américains, vous consomment déjà trop de sel. Recherchez les variétés réduite en sodium, ou comme alternative, égoutter et rincer les légumes pour éliminer une partie du sodium. La doublure de boîtes contiennent généralement bisphénol A, un produit chimique industriel. Il ya des préoccupations concernant les effets néfastes de l'exposition au BPA. La Food and Drug Administration des États-Unis soutient les efforts pour remplacer le BPA dans les aliments peut garnitures. Regardez des légumes en conserve pour réduire votre exposition sans BPA étiquetés.


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