Comment faire cuire El Pollo Loco poulet dans la marinade


Comment faire cuire El Pollo Loco poulet dans la marinade


El Pollo Loco est une chaîne de restauration rapide connue pour son poulet mariné aux agrumes. Fondée en Guasave, Mexique en 1975, El Pollo Loco dispose de restaurants disséminés dans l'Arizona, Californie, Colorado, Connecticut, Géorgie, Illinois, Nevada, l'Oregon, le Texas et l'Utah. Flamme grillé poulet de El Pollo LOCOA € ™ est tendre, juteuse et fraîche-dégustation. Leur marinade est, bien sûr, une recette exclusive. Cependant, vous pouvez jouer avec les proportions d'une supputation de ce qu'il contient jusqu'à trouver la combinaison qui rendra vos amis loco pour votre pollo.

Etape 1

Verser le jus d'ananas dans un bol. Ajouter de petites quantités égales de vinaigre et le jus de lime.

Étape 2

Fouetter les liquides ensemble et goûter pour ajuster les proportions. Commencez avec une quantité de boisson verre de jus d'ananas et ajouter le jus de lime et le vinaigre à la petite cuillère.

Etape 3

Ajouter la poudre de chili, l'ail et l'origan au goût. Fouetter les dans les liquides et terminer l'assaisonnement en sel et poivre.

Étape 4

Placer les morceaux de poulet dans un plat allant au four et verser la marinade sur eux. Couvrir le plat de cuisson avec une pellicule plastique et laisser dans le réfrigérateur pendant une nuit.

Etape 5

Tourner le poulet de la marinade quelques fois si vous marchez par le réfrigérateur afin que le poulet reste uniformément recouvert.

Etape 6

Vaporisez votre gril ou rack de poulets de chair PANA € ™ avec aérosol de cuisson antiadhésif.

Etape 7

Préchauffez votre poulet de chair ou mettez votre gril à moyen-élevé.

Etape 8

Placez les morceaux de poulet sur le gril ou sous le gril.

Étape 9

Faire cuire le poulet pendant 25 minutes, puis tourner avec des pinces. Faites-le cuire pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à lecture instantanée inséré dans la partie la plus épaisse de la viande indique 165 degrés Fahrenheit.

Avertissements

  • Ne jamais deviner si oui ou non le poulet soit cuit; seulement un thermomètre est exacte.

Conseils

  • Mettez les morceaux de poulet toutes les cinq minutes et de les arroser avec la marinade qui reste pour un résultat plus juteux et plus savoureux.

Choses que vous devez

  • Jus d'ananas
  • Le vinaigre blanc
  • jus de lime
  • Fouet
  • poudre de chili
  • Ail
  • Origan
  • Poivre
  • Sel
  • plat de cuisson
  • La pellicule de plastique
  • Aérosol de cuisson antiadhésif
  • lèchefrite d'un rack ou grill
  • Pinces
  • thermomètre à lecture instantanée

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