Programmes de perte de poids avec des glucides lents, glucides rapides et Protéines


Programmes de perte de poids avec des glucides lents, glucides rapides et Protéines


Déplacez plus, à faible teneur en glucides - il est temps de commencer à penser lente, suggère l'auteur de "The 4-Hour Body," Tim Ferriss. Il décrit d'abord l'alimentation en glucides lents dans un de ses messages de blog en 2007 et est ensuite allé dans le détail dans son livre. Au lieu de limiter le montant total des glucides que vous mangez, comme vous le feriez avec un régime faible en glucides, l'approche lente en glucides permet tous les glucides, mais les classe différemment pour vous aider à faire de meilleurs choix alimentaires.

Vs. rapide Lent

Programmes de perte de poids qui mettent en œuvre l'approche lente carb classer les glucides en fonction de la vitesse ou de ralentir leur digestion, qui est déterminée par leur index glycémique. L'IG est une mesure de la rapidité et de façon spectaculaire un aliment contenant des glucides augmente votre taux de sucre sanguin. Les aliments ayant un IG faible augmenter votre glycémie lentement par opposition à des aliments ayant un IG élevé, qui provoquent une augmentation rapide de la glycémie. Par exemple, un bagel blanc, biscuits et la crème glacée sont tous glycémique élevé, tandis que le soja, la farine d'avoine à l'ancienne et les cerises sont à faible indice glycémique.

Ce que cela signifie

Certaines personnes croient en gardant votre glycémie stable et en évitant les grands pics d'insuline fournit un avantage de perte de poids. L'insuline est une hormone qui agit comme une clé de toutes sortes, déverrouillage vos cellules et les diriger vers absorber le glucose de la circulation sanguine. L'insuline agit sur les cellules de vos muscles, mais stimule aussi vos cellules graisseuses pour prendre en glucose. La revue "Cell Metabolism" a publié une étude en Septembre 2010 dans lequel National Institutes of Health chercheurs ont découvert l'insuline provoque un pic spectaculaire de la quantité de glucose dans les cellules adipeuses prennent.

Mettre à l'épreuve

Approches diététiques impliquant l'index glycémique ne sont pas nouvelles. Les chercheurs ont mis cette théorie à l'épreuve dans divers essais cliniques. "The American Journal of Clinical Nutrition" publié une telle épreuve en Avril 2014. Les chercheurs ont comparé l'efficacité d'un modéré-carb, le régime alimentaire à faible indice glycémique à un modérée en glucides, régime glycémique élevé et un modérée en glucides, régime faible en gras pour la perte de poids. Ils ont trouvé le régime à faible IG était plus efficace que les deux autres régimes à réduire le poids corporel et a entraîné une réduction significative de l'insuline à jeun et le contrôle général du glucose.

Ayez ceci plutôt que cela

SLOW-carb programmes d'alimentation, se concentrer sur les aliments maigres riches en protéines comme les viandes, les produits laitiers faibles en gras, les noix, les œufs et les fruits de mer, ainsi que d'une quantité modérée de glucides Surtout lent. Glucides rapides ne sont pas interdits, mais ils représentent un pourcentage beaucoup plus faible de votre apport en glucides totaux. Commencez par remplacer glucides rapides avec des solutions de rechange en glucides lents. Pour le petit déjeuner ont gruau d'acier coupe sans sucre ajouté yogourt, au lieu de gruau instantané avec un bagel. Avoir un sandwich à la dinde grillé sur 100 pour cent pain de grains entiers au lieu de pain blanc raffiné pour le déjeuner. Pour le dîner, avoir le saumon aux asperges et un fil, par opposition à une pomme de terre blanche.


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