Comment faire cuire une dinde dans un four à gaz


Comment faire cuire une dinde dans un four à gaz


Dinde cuite au four est un repas sain tout moment de l'année. Il est plein de vitamines B et en protéines. La Turquie est également un repas sain pour les diabétiques car il est faible sur l'indice glycémique. Donc chauffer votre four à gaz ou électrique à 450 degrés et cuire vos amis et votre famille une dinde dorée. Servir avec votre légume préféré, une salade et pommes de terre en purée le long avec une sauce un peu de canneberge.

Sélection et préparation

Etape 1

Sélectionnez une dinde congelée ou fraîche qui va nourrir votre famille et / ou clients. Figure sur environ 1 à 1-1 / £ 4. par personne.

Étape 2

Décongeler la dinde congelée dans son emballage d'origine dans le bas du réfrigérateur pendant environ quatre jours. Mettez-le dans une casserole pour recueillir toute fuite. Si vous ne avez pas beaucoup de temps pour la décongélation, pellicule plastique et le mettre dans un évier rempli d'eau froide. Changez l'eau toutes les 30 minutes jusqu'à ce que dégelé, permettant environ 30 minutes par livre. Si vous utilisez une dinde fraîche, acheter environ un à deux jours avant d'utiliser.

Etape 3

Sortez les sacs avec les abats et rincez soigneusement la dinde.

Étape 4

Mettez longues feuilles de papier d'aluminium, environ deux fois et demie la longueur et la largeur de la dinde, dans le fond d'un plat à rôtir. Placez la dinde sur le dessus de la feuille d'aluminium.

Etape 5

Préchauffez votre four à 450 degrés.

Etape 6

Mélanger les ingrédients secs et humides pour votre farce dans un grand bol.

Etape 7

Verser le mélange de farce dans la dinde lâchement et de mettre le reste dans une petite casserole de cuisson pour cuire séparément environ une heure avant la dinde est cuite.

Etape 8

Rentrez les ailes sous le dinde et fermer les jambes en arrière et placez-les dans le petit porteur qui est sur la dinde.

Étape 9

Rub végétale ou de l'huile d'olive sur la dinde et le sel et poivre au goût.

Etape 10

Fermez la feuille d'aluminium dans les deux directions et sertir pour garder les jus. Ajouter un plus feuille sur le dessus de la dinde si nécessaire. Il doit être sécurisé de sorte qu'il ne laisse pas les jus de fruits.

Votre cuisine Turquie

Etape 1

Cuire votre dinde en fonction de son poids, en ajoutant un autre 30 minutes pour le rembourrage. . Pour 8 à £ 12, cuire 01.05 à 02.25 heures; de 12 à £ 16, de 2,25 à 2,75 heures.; 16-20 lb, 2,75 à 3,35 heures.; et de 20 à 24 livres., 3,25 à 3,75 heures.

Étape 2

Environ 30 minutes avant qu'il ne soit fait, ouvrir avec précaution le haut de la feuille afin que la vapeur ne vous brûle pas. Exposer le haut de la dinde afin qu'il puisse brun.

Etape 3

Vérifiez le thermomètre à viande en la plaçant sur la partie la plus interne de la cuisse et la partie épaisse de la poitrine. Lorsque la dinde est cuite, il faut lire entre 180 et 185 degrés. La température interne devrait lire pas moins de 165 degrés pour se assurer que la farce soit bien cuit.

Étape 4

Retirer la dinde du four et de récupérer le haut d'une feuille.

Avertissements

  • Ne décongelez pas votre dinde à la température ambiante, car il permet aux bactéries de se former.
  • Ne laissez pas la farce dans la dinde.
  • Ne pas recongeler une dinde qui a été décongelé en dehors du réfrigérateur. Une dinde qui a été décongelé dans le réfrigérateur peut être recongelé.

Conseils

  • Ne oubliez pas de vous laver les mains et tout ce qui a touché la dinde crue fond pour empêcher les bactéries de se former.
  • Si vous aimez les abats, les faire bouillir à feu doux pendant que la dinde est la cuisine et continuer à ajouter de l'eau. Trancher et ajouter à la sauce.

Choses que vous devez

  • Dinde
  • Casserole
  • La pellicule de plastique
  • Longue feuille d'aluminium
  • Rembourrage
  • Grand bol
  • Cuillère
  • Huile végétale ou d'olive
  • Sel et poivre
  • Thermomètre à viande

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