Le vinaigre de cidre Diététique et ses effets sur la respiration cellulaire


Le vinaigre de cidre Diététique et ses effets sur la respiration cellulaire


Le vinaigre de cidre est fait à partir de pommes fermentées. Au cours de la procédure en deux étapes, les sucres dans les fruits changent chimiquement en alcool. Grâce à une seconde période de fermentation, l'alcool devient vinaigre. L'acide acétique, une substance très acide, est un composant principal de l'condiment. Les preuves scientifiques que l'acide acétique altère la respiration cellulaire existe côte à côte avec des affirmations non prouvées que l'inverse est vrai au sujet de vinaigre de cidre.

Le vinaigre dans le régime

Le vinaigre de cidre a été promu comme une aide alimentaire à réduire le poids et d'autres conditions de santé. En ce qui concerne la perte de poids, Katherine Zeratsky, un diététicien enregistré et autorisé, indique sur MayoClinic.com qu'il n'y a pas assez de preuve scientifique que le vinaigre brûle les graisses et supprime l'appétit. L'auteur de Les 200 SuperFoods qui permettra de sauver votre vie, Deborah A. Klein, également écrit prudemment, "Vinaigre semble aider à abaisser la glycémie.« Provenant de pommes, le condiment liquide contient des vitamines et des minéraux qui sont bénéfiques pour vous.

À propos de la respiration cellulaire

La respiration cellulaire se produit lorsque les enzymes aidés par la rupture d'oxygène glucose vers le bas dans l'énergie pour alimenter vos cellules.

Le vinaigre et la respiration cellulaire

Selon Michael J. Keller et Curtis Gilliam de l'Université du programme des sciences biologiques du Maryland, la recherche sur les cellules de la levure Saccharomyces cerevisiae montre que l'acide acétique inhibe la respiration cellulaire, tuant les cellules.

Considérations

La preuve de l'Université du Maryland ne fournit pas suffisamment d'informations pour la marque de vinaigre de cidre, un destructeur de cellules. De toute évidence, ce est un cas où plusieurs études portant sur la question des perspectives différentes sont nécessaires avant qu'une conclusion ferme est atteint. Si le vinaigre tue les cellules, il pourrait être étudiée contre les tumeurs cancéreuses, par exemple. Cependant, les scientifiques auraient aussi à regarder le mal qu'il a fait pour les cellules saines. En outre, des essais cliniques humains sont nécessaires pour montrer si le vinaigre de cidre à l'intérieur du corps d'une personne réagit de la même manière que lorsqu'il est appliqué à des cellules dans une boîte de Petri. Aussi, ceux qui prétendent que le vinaigre de cidre aide respiration cellulaire doivent présenter leur preuve scientifique.


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