Liste des Low Carb Légumes et fruits


Liste des Low Carb Légumes et fruits


Fruits et légumes sont des éléments clés pour une alimentation saine, mais l'abondance de choix et de variétés peuvent se révéler être un peu intimidant à la fois. Si vous êtes sur un régime de perte de poids qui limite la quantité de glucides que vous mangez, il est utile de savoir quels fruits et légumes ont la plus faible quantité de glucides, mais encore offrent beaucoup d'éléments nutritifs dont votre corps a besoin.

Notions de base d'hydrates de carbone

Un hydrate de carbone est une source d'énergie dont le corps utilise pour fonctionner correctement tout au long de la journée. Il est la source préférée de votre corps d'énergie, car il peut être utilisé immédiatement, contrairement protéines ou de graisse qui doit être décomposé en premier. Les principales sources de glucides dans l'alimentation sont les céréales, y compris les pains, les céréales, le riz et les pâtes; fruits; les légumes, les produits laitiers; et les aliments contenant des sucres ajoutés tels que gâteaux, biscuits et boissons.

Les glucides dans les légumes

Légumes sont une bonne source de glucides, car ils ont les éléments nutritifs comme les fibres et de vitamines pour vous sentir rassasié et fournir de l'énergie plus durable. Légumes faibles en glucides sont un choix sain pour ne importe quel régime en raison des éléments nutritifs qu'ils fournissent avec moins de calories. Ces légumes comprennent les épinards, les champignons, le céleri et les tomates, qui contiennent tous moins de 4 grammes de glucides par portion. En revanche, les légumes féculents ont tendance à être plus élevés en calories et en hydrates de carbone et devraient être limitées si vous regardez la quantité de glucides que vous consommez. Exemples de légumes féculents: pommes de terre, le maïs, les pois et les haricots - qui contiennent de 12 à 37 grammes de glucides par 1/2 tasse portion.

Les glucides dans les fruits

Comme les légumes, les fruits sont de bonnes sources de fibres, de vitamines et de minéraux que le corps a besoin, en plus de glucides. Fruits ont tendance à avoir une plus grande quantité de glucides que les légumes, en particulier les fruits secs, car ils contiennent une concentration plus élevée de sucre et moins d'eau. Les fruits qui sont les plus faibles en hydrates de carbone comprennent des baies, comme les fraises et les mûres, le cantaloup et miellat. Ces fruits contiennent 8 grammes de glucides ou moins par 1/2 tasse de servir. En revanche, les bananes sont les plus élevés en hydrates de carbone avec 27 grammes dans une portion de taille moyenne. D'autres fruits qui sont plus élevés en glucides sont mangues, cerises et raisins, le tout avec environ 13 grammes ou plus par 1/2 tasse de servir.

teneur en fibres

Un autre aspect important à considérer quand on regarde la teneur en glucides de fruits et légumes est la quantité de fibres qu'ils contiennent. La fibre est un glucide qui ne peuvent être ventilées par le corps, mais aide à la digestion régulière et la prévention de certaines maladies, comme le diabète et les maladies cardiaques. Lorsque l'on regarde pour les fruits et légumes qui sont faibles en glucides, choisir celles qui sont plus riches en fibres. Fibre ralentit la digestion et vous tient au sentiment de satiété. Quelques exemples de fruits et légumes à faible teneur en glucides et riche en fibres sont mûres, framboises, épinards et les brocolis. Ces aliments contiennent moins de 8 grammes de glucides et 4 grammes de fibres par 1/2 tasse portion.


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