Combien protéine est dans les lentilles?


Combien protéine est dans les lentilles?


La protéine est un nutriment essentiel pour entretenir et réparer les cellules de votre corps - il joue également un rôle clé dans la saine gestion du poids, selon une étude publiée en 2008 dans la Lentilles "American Journal of Clinical Nutrition." - Un type de légumineuses - ne sont pas regorge de protéines, mais ils contiennent de nombreux autres nutriments bénéfiques de votre corps a besoin chaque jour.

Protéines dans Lentilles

Une tasse de lentilles fournit environ 18 grammes de protéines alimentaires, selon la Base de données nationale des éléments nutritifs de l'US Department of Agriculture. Une taille de la portion plus raisonnable de 1/2 tasse de lentilles contient donc environ 9 grammes de protéines. Bien que la protéine dans les lentilles est classé incomplet, ce qui signifie qu'il manque certains des acides aminés essentiels dont vous avez besoin pour construire des protéines dans votre corps, de manger des protéines complètes ou des protéines incomplètes complémentaires - comme le riz brun - au cours de la journée permet d'assurer votre les besoins d'acides aminés sont remplies.

Besoins quotidiens en protéines

Lentilles vous fournir une quantité importante de vos besoins quotidiens en protéines. L'Institute of Medicine suggère les hommes ont besoin de 56 grammes de protéines et de femmes ont besoin d'au moins 46 grammes de protéines par jour. Mais si vous êtes enceinte, allaitante ou travaillez régulièrement, vos besoins en protéines sont plus élevés. L'OIM recommande enceintes et les femmes allaitantes obtenir 71 grammes de protéines par jour, et la Société internationale de la nutrition sportive suggère adultes actifs consomment de 0,64 à 0,91 grammes de protéines par kilo de poids corporel par jour.

D'autres nutriments bénéfiques

Protéine ne est pas le seul avantage nutritionnel vous recevrez lorsque vous mangez des lentilles - ils sont emballés avec du fer, potassium, phosphore, zinc, acide folique et la niacine. Les lentilles sont également riches en fibres solubles, ce qui permet de réduire - ou empêcher - les niveaux de cholestérol sanguin élevé. Une demi-tasse de lentilles contient environ 8 grammes de fibres alimentaires. Les Dietary Guidelines for Americans 2010 suggère les hommes obtiennent au moins 38 grammes de fibres et les femmes visent pour 25 grammes de fibres par jour.

Lentilles Vs. Autres aliments

Malgré leur densité nutritionnelle, les lentilles ne sont pas la plus riche source de protéines alimentaires. Selon l'Association américaine de diététique, trois onces de poulet grillé fournissent 27 grammes de protéines, 3 onces de boeuf maigre contenir 21 grammes, une demi-tasse de fromage cottage faible en gras fournit 14 grammes et deux œufs contiennent environ 12 grammes de protéines alimentaires. Ces aliments à base d'animaux riches en protéines, cependant, ne ont pas la fibre présente dans les lentilles et autres légumineuses.


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