Quels sont les avantages de santé de la consommation de patates douces ou ignames?


Quels sont les avantages de santé de la consommation de patates douces ou ignames?


Les patates douces, ignames, souvent appelés sont en fait deux légumes très différentes. Ignames poussent une grande taille, y compris un record de £ 130. Les patates douces restent beaucoup plus petite. Aux États-Unis, patates douces et ignames peuvent se référer à des patates douces. Les patates douces peuvent améliorer les symptômes de diabète de type 2.

Nutrition


Quels sont les avantages de santé de la consommation de patates douces ou ignames?


Une portion de 1/2 tasse de patates douces cuites contient 90 calories et aucune matière grasse. Une portion de patates douces contient 35 mg de sodium et 21 g de glucides. Il offre également une bonne source de vitamine A, la vitamine C, le calcium et le fer. Une portion de 1/2 tasse de ignames cuites, cut-up fournit 79 calories, 19 g de glucides et 5 mg de sodium. L'igname fournissent calcium et le potassium, ainsi que les vitamines A et C et de calcium. Yam contient des traces de graisse.

Patate douce et du diabète


Quels sont les avantages de santé de la consommation de patates douces ou ignames?


Au moins deux études suggèrent que l'amidon des pommes de terre douces peut aider à réguler la glycémie chez les personnes atteintes de diabète de type 2. Une étude menée par des animaux S. Kusano et d'autres chercheurs de l'Institut du Japon a constaté que les patates douces rats réagissent mieux à l'insuline, selon le rapport publié en Janvier 2011 édition du "Bioscience biotechnologie biochimie." B. Ludvik et ses collègues de l'Université de Vienne en Autriche testé les avantages de patates douces à la peau blanche sur des personnes et a également constaté que le légume meilleure résistance à l'insuline, selon un article publié en Juillet 2003 à «métabolisme».

Pommes de terre et carotènes douces


Quels sont les avantages de santé de la consommation de patates douces ou ignames?


Une tasse de patates douces cuits fournit 30 mg de bêta-carotène, autant que vous auriez dans 23 tasse de brocoli. Le plus sombre de la patate douce, le plus de carotène il provides.Sweet les pommes de terre peuvent aider à réduire votre risque de maladie cardiaque, combattre la cataracte et à prévenir le cancer. Pour tirer le meilleur nutrition de patates douces, les faire cuire avec leur peau. Les peaux seront à retirer facilement après cuisson.

Wild Yam


Quels sont les avantages de santé de la consommation de patates douces ou ignames?


Les utilisations de l'igname sauvage comprennent soulager les crampes menstruelles, des nausées matinales, l'ostéoporose et les symptômes de la ménopause. Aucune preuve existe, cependant, que ce traitement fonctionne herboriste, selon l'Université du Maryland Medical Center. Américains premières utilisées igname sauvage pour traiter les coliques, l'inflammation, l'asthme et les spasmes musculaires, mais les preuves scientifiques ne appuient pas l'utilisation de l'igname pour ces problèmes. Certaines données suggèrent igname sauvage peut aider à réduire les triglycérides, une mauvaise graisse qui agit de façon similaire au cholestérol. Si vous ou quelqu'un de votre famille a des antécédents de cancer hormono-dépendant, consultez votre médecin avant de prendre l'igname sauvage ou tout autre remplacement d'oestrogène.


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