Gombo et Perte de poids


Gombo et Perte de poids


Le gombo est un légume originaire d'Afrique. Rapporte le service de vulgarisation Texas A & M que le français a le gombo à la Nouvelle Orléans dans le 18ème siècle et il est également venu aux États-Unis sur les navires qui transportaient des esclaves africains. Le gombo est un ingrédient commun dans les aliments du Sud. Souvent recouvert de pâte et frits, le gombo préparé de cette façon ne est pas propice à la perte de poids. Une préparation sain du gombo comprend incluant coupé en gumbo et ragoûts.

Calories

Une portion de 1 tasse de gombo fournit 36 ​​calories, soit 7 pour cent d'un régime standard de 2.000 calories. Y compris le gombo dans l'alimentation fournit la saveur et la substance qui rassasie les sens et l'appétit, tout en maintenant un niveau régime alimentaire faible en calories qui améliore le contrôle du poids. Gombo mariné et le gombo frais inclus sur brochettes grillées fournissent saveur sans un excès d'huile ou de calories.

Fibre

Juste une tasse de gombo fournit 4 g de fibres, ou 14 pour cent de la valeur quotidienne USDA 28 g. Fibre vous aide à perdre du poids par vous remplir et de satisfaire votre appétit. Fibre combine également avec d'autres aliments et des nutriments dans l'estomac et ralentit la vidange gastrique dans l'intestin et l'absorption dans la circulation sanguine. Digestion lente améliore l'équilibre de la glycémie, un élément important pour la régulation du métabolisme et améliorer le maintien du poids.

L'indice glycémique

L'index glycémique du gombo est dans la fourchette basse, une conséquence de son effet minime sur la glycémie. L'impact des aliments sur la glycémie affecte le taux de perte de poids, parce que les aliments à indice glycémique élevé augmentent la glycémie. L'insuline élimine l'excès de glucose dans le sang et le stocke dans les muscles et le foie. Le corps réagit en envoyant des signaux de la faim au cerveau pour remplacer le glucose dans le sang prélevé pour l'énergie dont il a besoin.

Graisse

La teneur en matières grasses dans le gombo est 0,3 g, soit moins de 1 pour cent de la valeur quotidienne USDA 65 g. Fat est un nutriment qui fournit un grand nombre de calories dans le régime alimentaire - 9 pour chaque gramme de graisse, comparativement à 4 pour les glucides et les protéines. Y compris pas plus de l'exigence quotidienne de gras dans l'alimentation est important pour éviter la prise de poids.


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