Un diabétique peut manger du miel?


Un diabétique peut manger du miel?


Les diabétiques utilisés pour être informés qu'ils ne doivent pas manger de sucre, des bonbons ou des desserts. Cependant, ce ne est pas la quantité de sucre que vous mangez ce qui compte le plus, mais votre apport en glucides totaux, selon l'American Diabetes Association. Les glucides ne sont pas seulement trouvé en sucre, tels que dans le miel, le sirop d'érable, le sucre blanc, la cassonade et le sirop d'agave, mais sont également présents en grandes quantités dans les céréales, les légumes féculents et de fruits. Vous devez restreindre votre consommation de glucides à 45 g à 60 g par repas pour un meilleur contrôle de la glycémie, selon l'American Diabetes Association.

La teneur en glucides

Honey, comme tous les autres de sucre, est une source concentrée de glucides. Une cuillère à soupe de miel fournit 17,3 g d'hydrates de carbone, tandis qu'une petite cuillère a 5,8 g d'hydrates de carbone, selon la Base de données nutritive nationale de l'USDA. Bien que ces montants peuvent sembler faible, elle peut augmenter rapidement en fonction de combien vous utilisez à la fois. Ce est une bonne idée de suivre votre consommation de glucides. Notez les aliments que vous mangez, avec la taille de la portion correspondante, et d'estimer la teneur en glucides de chacun de ces aliments en utilisant les étiquettes des aliments ou des tables de composition des aliments. Add it up et se assurer que chacun de vos repas fournissent pas plus de 45 g à 60 g de glucides. Si le miel peut tenir dans votre budget de glucides, votre commande de sucre de sang ne doit pas être compromise.

Un édulcorant sain?

Le miel est souvent considéré comme un édulcorant sain par rapport au sucre blanc ou de sirop de maïs à haute teneur en fructose. Même se il est plus naturel et moins transformés, il contient encore environ la même quantité de sucre que tout autre type d'édulcorants nutritifs. Par exemple, 1 c. de sucre granulé a 4,8 g de glucides, 1 c. de sucre brun a 4,5 g de glucides, 1 c. de sirop de maïs a 5,6 g de glucides et 1 c. de sirop d'érable a 4,5 g de glucides. La quantité d'hydrates de carbone sont plus importantes que la qualité des hydrates de carbone lorsqu'il se agit de diabète.

Teneur plus élevée en fructose

Les sucres ont des proportions différentes de saccharose, qui est une molécule formée par une liaison avec un glucose fructose, le glucose et le fructose libre de droits. Tous ces tombent dans la catégorie des hydrates de carbone et l'impact de vos niveaux de sucre dans le sang d'une manière similaire. La moitié du sucre dans le miel se trouve sous la forme de fructose, qui peut être un sujet de préoccupation pour le diabète en raison de la façon dont le fructose peut nuire à vos lipides sanguins, en particulier le taux de triglycérides, selon le numéro de Janvier 2008 du "Diabetes Care." Évitez de consommer de grandes quantités de fructose pour prévenir les maladies cardiovasculaires.

Utilisation de miel avec le diabète

Si vous aimez le goût du miel et souhaitez ajouter une touche de douceur à votre alimentation, essayez de garder le montant que vous mangez très petite. Par exemple, vous pouvez ajouter 1/2 c. de miel à votre thé, de yogourt nature ou à votre gruau. Bien que ce montant est faible, vos papilles vont se adapter à un apport de sucre inférieure et vous serez capable de détecter profiter de la saveur subtile de miel en plus petites quantités, tout en gardant votre diabète sous contrôle.


Vous pourriez aussi aimer