Il est plus de protéines dans les œufs ou la viande?


Il est plus de protéines dans les œufs ou la viande?


Manger de la viande et des œufs, ainsi que les sources de protéines végétales, vous aide à donner une alimentation équilibrée. Viande et la volaille rouge sont riches en fer et en zinc, tandis que les poissons fournissent oméga-3 acides gras sains. Les jaunes d'oeufs contiennent les caroténoïdes lutéine et la zéaxanthine, qui bénéficient de vos yeux et la santé cardiovasculaire. Parce que les deux œufs et la viande contiennent des gras saturés et en cholestérol, cependant, il est important de limiter la quantité de ces que vous consommez.

La protéine dans les œufs

Une portion de 100 grammes d'œufs durs contient 12,58 grammes de protéines, selon le Département américain de l'Agriculture Base de données nationale des éléments nutritifs. Oeufs brouillés contiennent encore moins, avec seulement 10 grammes de protéines par 100 grammes. Tant fournir moins de protéines que la moyenne 21 grammes de protéines dans 100 grammes de viande fraîche. Le jaune contient la plupart des protéines de l'oeuf, ainsi que la totalité de ses acides gras saturés et en cholestérol.

Viande rouge

A 100 grammes pan-bœuf haché grillé galette avec 10 pour cent de graisse fournit 25,21 grammes de protéines. Viande d'agneau Lean contient un peu plus, avec 28,22 grammes de protéines par portion de 100 grammes. Une portion de 100 grammes de jambon tranché maigre a environ 19 grammes de protéines. Pour obtenir la quantité de protéines dans 100 grammes de jambon en tranches, vous auriez besoin de manger 151 grammes d'œufs durs. Bien que ces viandes vous donnent plus de protéines que les œufs en poids font, de manger plus de 18 onces de boeuf, d'agneau ou de porc augmente hebdomadaire votre risque de cancer du côlon, préviennent des experts de la Harvard School of Public Health.

Volaille

A partir de 100 grammes de poulet rôti, vous aurez environ 25 grammes de protéines, tandis que la même quantité de dinde rôtie fournit un peu plus de 29 grammes de protéines. Ces deux viandes vous donner plus de protéines par portion de 100 grammes que les œufs durs. Oeufs durs et poulet rôti contiennent des quantités similaires de gras saturés par portion de 100 grammes, tandis que dinde rôtie contient moins de gras saturés que soit oeufs ou le poulet rôti.

Poisson

Le saumon en conserve et le hareng cuit deux fournissent environ 23 grammes de protéines par portion de 100 grammes. Le thon en conserve, cependant, contient plus de 29 grammes de protéines par portion de 100 grammes. En plus d'être riche en protéines, le saumon, le hareng et le thon sont également plus riche en oméga-3 les acides gras santé soutien EPA et de DHA que les œufs. Ces poissons sont faibles en gras saturés et en cholestérol que les œufs, ainsi.


Vous pourriez aussi aimer