Comment Salt & rôti frais Peanuts


Comment Salt & rôti frais Peanuts


Plus de la moitié de tous les écrous de collations consommées aux États-Unis chaque année sont les arachides - et salées, arachides grillées sont l'un des choix les plus populaires, selon les informations fournies 2013 Office national de l'arachide. Une portion de 1 once d'arachides grillées - environ 32 - noix est riche en protéines et en vitamines et minéraux essentiels tels que la niacine, cuivre et manganèse. Cependant, arachides rôties à l'huile peuvent être riches en graisses totales et saturées. Elles contiennent également une grande quantité de sodium. Lorsque vous faites salées, arachides grillées à la maison, sèche-rôti eux sans huile et aller la lumière sur le sel pour une faible teneur en gras, collation faible en sodium.

Etape 1


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Laver les arachides soigneusement sous l'eau courante froide. Placez les arachides sur un torchon propre et les sécher avec des serviettes en papier.

Étape 2


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Disposez les arachides dans une seule couche sur une plaque à biscuits à rebords ou dans un grand plat à rôtir. Utilisez deux casseroles, si nécessaire.

Etape 3


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Placer la plaque de cuisson dans un four qui a été préchauffé à 350 degrés Fahrenheit. Permettre aux arachides à rôtir pendant environ 30 minutes, en retournant chaque plaque à biscuits après 15 minutes et remuant les écrous avec un tourneur de crêpe.

Étape 4


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Retirez les plaques à biscuits du four. Saupoudrer les noix avec du sel casher et leur permettre de refroidir jusqu'à ce qu'ils soient faciles à manipuler.

Avertissements

  • Les arachides sont riches en calories. Nutritionniste Dr Melina Jampolis dit CNNHealth.com qu'en raison de cette haute teneur en calories, il est préférable de se limiter à 1/4 tasse de noix comme les arachides chaque jour, surtout si vous regardez votre poids.

Conseils

  • Si vous souhaitez utiliser les arachides décortiquées, suivez la même procédure mais diminuer le temps de cuisson environ 15 minutes.
  • Pour rendre plus facile pour le sel de se en tenir aux arachides grillées, vous pouvez mélanger les arachides lavés avec de l'huile d'arachide et les saler avant la torréfaction. Soyez conscient que cela peut augmenter la teneur en sodium et en gras saturés par portion.
  • Si vous êtes torréfaction des arachides pour le beurre d'arachide maison, utiliser arachides espagnoles, car ils ont une teneur en huile plus élevée que les autres types d'arachides.

Choses que vous devez

  • Arachides crues non décortiquées
  • Lave-linge
  • Serviettes en papier
  • Plaque à biscuits bordé
  • Pancake turner
  • Sel kasher

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