Avez-fraises ou du mal de l'arthrite?


Avez-fraises ou du mal de l'arthrite?

Vue d'ensemble

Baies continuent de jouir d'une bonne réputation dans les milieux de la santé. Des études cliniques ont montré que les régimes contenant une abondance de flavonoïdes - une large classe de pigments végétaux - sont associés à des niveaux réduits d'inflammation. Ces composés naturels sont présents en concentrations particulièrement élevées dans les baies.

Les maladies cardiaques, certains cancers, et le déclin mental sont tous associés à des niveaux élevés de métabolites inflammatoires dans le corps. Ces composés peuvent être mesurés dans les tests sanguins, et les flavonoïdes ont été prouvées pour réduire ces marqueurs de l'inflammation.

Les mangeurs de fraises étaient 14 pour cent moins susceptibles d'avoir des niveaux élevés de la protéine C réactive (CRP), un signe d'inflammation. niveaux de CRP peuvent également doper en cas de polyarthrite rhumatoïde.


Harvard School of Public Health

Recherche sur les fraises

Des chercheurs de la Harvard School of Public Health ont étudié l'impact de fraises sur l'inflammation. Ils ont étudié les femmes qui mangeaient 16 ou plusieurs des fraises fraîches ou congelées par semaine, et comparés les femmes à d'autres qui nâ € ™ t manger des fraises du tout. Ils ont constaté que les mangeurs de fraises étaient 14 pour cent moins susceptibles d'avoir des niveaux élevés de la protéine C réactive (CRP), un signe d'inflammation. niveaux de CRP peuvent également doper en cas de polyarthrite rhumatoïde.

Une étude plus récente par des chercheurs de Harvard a utilisé les données de l'Étude sur la santé Nursesâ € ™. Ce grand groupe d'étude comprend 121 700 infirmières autorisées femmes entre les âges de 30 et 55, qui ont rempli les questionnaires de santé et de mode de vie à partir de 1976.

Entre 1995 et 2001, les chercheurs ont effectué des tests sur la mémoire tous les deux ans 16 010 de ces sujets âgés de plus de 70. Ils ont constaté que la consommation accrue de bleuets et les fraises a été associé à un taux plus lent de déclin de la mémoire - jusqu'à deux ans et demi année de la cognition soutenue. Les résultats ont été attribués à une plus grande consommation de flavonoïdes.

Capacités anti-inflammatoires de baies

Ces deux études portaient sur le lien entre l'alimentation baies et les maladies cardiaques, ainsi que le déclin cognitif. Mais les résultats suggèrent également que berriesâ € ™ effet sur votre réponse inflammatoire peut ralentir l'apparition de maladies chroniques associées à l'inflammation, y compris l'arthrite.

Fraises, en particulier, sont également une excellente source de vitamine C, ce qui est important pour maintenir le collagène de la bodyâ € ™ et des tissus conjonctifs.

Dans une étude récente de la vitamine C la consommation et l'arthrite, les chercheurs ont étudié un groupe de 1023 hommes et femmes de 40 ans en fonction de leur consommation de vitamine C. L'étude a révélé que ceux qui ont mangé un régime qui contient la plus grande quantité de la vitamine étaient 11 pour cent moins susceptibles d'être diagnostiqués avec l'arthrose des genoux que ceux avec le moins.

The Bottom Line

Câ € ™ est pas encore clair si les fraises peuvent aider à l'inflammation de l'arthrite. Alors que plus de preuves sont recueillies, thereâ € ™ est sans doute pas de mal à augmenter votre consommation de baies, compte tenu de leur forte concentration de nutriments. Vous devriez toujours discuter de vos plans alimentaires avec votre médecin ou un nutritionniste professionnelle; votre médecin sera en mesure de vous aider au mieux si il ou elle connaît la gamme complète d'options de traitement que vous essayez, même ceux aussi simple que de manger plus de fraises.

A propos de l'Auteur

Eilender est un écrivain de professeur de collège et sciences de la santé basée dans le New Jersey.


Vous pourriez aussi aimer