Comment puis-je remplacer huile de menthe poivrée pour Peppermint Extrait?


Comment puis-je remplacer huile de menthe poivrée pour Peppermint Extrait?


Si votre recette demande extrait de menthe poivrée, mais vous ne avez aucun en main, vous pouvez sous dans de l'huile de menthe poivrée. Les deux sont aromatisées par les feuilles de la plante de menthe poivrée. L'huile est plus concentré que l'extrait typique, si vous avez besoin d'utiliser beaucoup moins pour aromatiser vos bonbons ou confiserie. Huile de menthe poivrée ne se évapore pas comme les extraits, il résiste à la cuisson à haute température.

Etape 1

Divisez la quantité d'extrait de menthe poivrée demandé dans la recette par quatre. Si vos recettes lire "1 cuillère à café d'extrait de menthe poivrée," vous aurez besoin 1/4 cuillère à café d'huile au plus; vous devrez peut-être moins.

Étape 2

Ajouter la moitié de l'huile au même point dans la recette comme vous le feriez l'extrait. Par exemple, si vous avez besoin 1/4 cuillère à café totale, ajouter 1/8 cuillère à café à ce point. Mélanger soigneusement.

Etape 3

Goûtez à la pâte ou du mélange et de déterminer si vous devez ajouter l'huile restante. Les huiles peuvent varier en intensité de saveur - un peu va un long chemin. Ajouter quelques gouttes supplémentaires jusqu'à ce que vous êtes satisfait de la saveur. Vous ne pouvez pas besoin de la totalité du montant que vous avez mesuré.

Avertissements

  • huile de menthe poivrée est concentré, et il est possible de faire une overdose et de devenir gravement malade si vous buvez une bouteille entière. Gardez l'huile de menthe poivrée hors de portée des enfants.

Conseils

  • Vous pouvez aussi remplacer la crème de menthe ou de la menthe poivrée schnaps pour l'extrait de menthe poivrée. Utilisez 1-2 cuillères à soupe à la place de l'extrait ou de l'huile.

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