Information nutritionnelle pour un rouleau Pretzel


Information nutritionnelle pour un rouleau Pretzel


Un bretzel est une pâtisserie qui est généralement en forme dans un noeud de trois boucle mais il peut avoir de nombreuses autres formes. Un rouleau de bretzel est faite de la même façon, sauf qu'il est façonné en un rouleau. Ils sont une spécialité du sud de l'Allemagne et sont désormais courants dans toute l'Allemagne selon The Baker allemand.

Préparation

La pâte pour rouleaux de bretzel est fabriqué à partir de farine de blé, l'eau, le sucre et la levure. La pâte est façonnée en la forme souhaitée et cuite comme d'autres types de pain. La principale différence est que le rouleau de bretzel est ensuite revêtue avec une solution de lessive et saupoudré avec du gros sel.

Portion

Cette information nutritionnelle assumera le rouleau de bretzel est de taille moyenne et pèse environ 3,5 onces. Elle se appliquera également seulement le rôle de bretzel plaine, même si un rouleau de bretzel est généralement beurré avant de manger. Certains rouleaux de bretzel sont également cuites avec du fromage ou autres garnitures.

Calories

Un rouleau de bretzels salés compte environ 279 calories totales. Les glucides représentent 220 calories, de gras fournit 27 calories et 32 ​​calories proviennent de protéines. Un rouleau de bretzel salé fournit environ 14 pour cent de la valeur quotidienne (VQ) pour l'apport calorique total, en supposant un régime quotidien de 2000 calories. Un rouleau de bretzel salé contient environ 360 milligrammes de sodium. Une once de fromage sur le rouleau de bretzel salé va ajouter 113 calories supplémentaires. Fat comptera pour 81 de ces calories et de protéines représenteront les 28 calories restantes.

Glucides

Un rouleau de bretzel contient environ 56 grammes de glucides, dont 54 grammes de glucides sont pures et 2 grammes sont fibres digestibles. Chaque gramme de glucides purs contient quatre calories pour un rouleau de bretzel a 54 x 4 = 216 calories des glucides purs. Chaque gramme de fibres digestibles compte environ 2 calories pour un rouleau de bretzel dispose de 2 x 2 = 4 calories provenant des fibres digestibles.

Graisse

Un rouleau de bretzel contient environ 3 grammes de gras. Chaque gramme de gras fournit 9 calories, donc un rouleau de bretzel dispose de 3 x 9 = 27 calories provenant des lipides. Les gras insaturés comprennent deux grammes dans un rouleau de bretzel graisses saturées représentent 1 gramme.

Protéine

Un rouleau de bretzel a environ 8 grammes de protéines. Chaque gramme de protéines fournit 4 calories, donc un rouleau de bretzel dispose de 8 x 4 = 32 calories provenant des protéines.


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