Comment obtenir plus de iode dans l'alimentation


Comment obtenir plus de iode dans l'alimentation


Bien que les suppléments d'iode - et des suppléments de multivitamines contenant de l'iode - sont disponibles, vous pouvez réellement répondre à vos besoins quotidiens en iode par un régime alimentaire bien équilibré qui comprend des aliments riches en iode. Parce que votre corps utilise l'iode alimentaire pour faire l'hormone thyroïdienne, la carence en iode peut entraîner une hypothyroïdie - qui ralentit votre métabolisme - et entraîner un retard mental chez les bébés nés de mères carencées en iode, selon l'American Thyroid Association. Heureusement, une variété d'aliments sains sont de bonnes sources d'iode.

besoins en iode


Comment obtenir plus de iode dans l'alimentation


Y compris les aliments riches en iode dans votre alimentation chaque jour vous aidera à atteindre l'apport nutritionnel recommandé, ou RDA, pour l'iode. Mais parler avec votre médecin si vous êtes enceinte, allaitante ou hypothyroïdie pour voir si des suppléments d'iode sont appropriées pour vous. Selon l'Institute of Medicine, le RDA est l'iode 150 microgrammes par jour pour les hommes et femmes adultes, 220 microgrammes par jour pendant la grossesse et 290 microgrammes d'iode par jour pour les femmes qui allaitent.

Produits laitiers


Comment obtenir plus de iode dans l'alimentation


Les produits laitiers - y compris le lait, le yogourt, le fromage et la crème glacée - sont d'excellentes sources d'iode alimentaire. Même le lait de soja est une bonne source d'iode, selon l'American Thyroid Association. L'Office of Dietary Supplements rapporte que 1 tasse de yogourt fournit 75 microgrammes d'iode, une tasse de lait contient 56 microgrammes, 1/2 tasse de crème glacée au chocolat fournit 30 microgrammes et 1 oz de fromage cheddar contient environ 12 microgrammes d'iode alimentaire. Les Dietary Guidelines for Americans 2010 suggère de consommer trois équivalents 1 tasse de produits laitiers par jour en mangeant 2000 calories par jour.

Fruits de mer et algues


Comment obtenir plus de iode dans l'alimentation


Manger des fruits de mer - en particulier les poissons - ou d'algues est un bon moyen d'augmenter votre apport en iode alimentaire. Trois onces de morue, les bâtonnets de poisson et de crevettes fournissent 99, 54 et 35 microgrammes d'iode, respectivement, selon le bureau des suppléments diététiques. La quantité d'iode dans l'ensemble une feuille d'algue est très variable et se situe entre 16 et 2984 microgrammes d'iode. Si vous êtes enceinte ou qui allaite, limiter la consommation de poisson pour 12 onces de poisson faible teneur en mercure - tels que les crevettes, le poisson-chat ou le saumon - hebdomadaires, suggère l'Association américaine de grossesse.

Sel iodé


Comment obtenir plus de iode dans l'alimentation


L'utilisation de sel iodé - avec modération - au lieu du sel ordinaire sur les denrées alimentaires est une excellente façon d'augmenter votre apport quotidien en iode. Il est important de noter, cependant, que le sel iodé est pas tout. L'Office of Dietary Supplements rapporte que 1/4 cuillère à café de sel iodé contient environ 71 microgrammes d'iode, qui est près de la moitié de la RDA adulte. Mais utiliser le sel de table avec parcimonie car elle peut considérablement augmenter votre apport en sodium. Les Dietary Guidelines for Americans 2010 suggère de limiter sodium pour 1500 à 2300 milligrammes par jour - et 1/4 cuillère à café de sel iodé contient environ 581 milligrammes de sodium, selon le Département américain de l'Agriculture.


Vous pourriez aussi aimer