Liste des aliments riches en fer pour les enfants


Liste des aliments riches en fer pour les enfants

Vue d'ensemble

Le fer est un élément essentiel du régime alimentaire, car il permet de produire les globules rouges qui transportent l'oxygène vers les muscles et les tissus de votre enfant. Une alimentation saine veillera à ce que votre enfant consomme assez de fer pour maintenir l'oxygène se déplaçant dans tout le corps. Les enfants âgés de 1 et 12 nécessité 11mg par jour, les adolescents ont besoin de 12mg et 15mg adolescentes ont besoin, selon Santé Enfants. De nombreux aliments fournissent une bonne dose de fer dans chaque portion vous aider à atteindre ces objectifs.

Viande et volaille


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Viande et la volaille sont de bonnes sources de fer, car ils contiennent de grandes quantités de fer hémique, le type de fer mieux absorbé par le corps. Le boeuf maigre, porc, le foie et autres abats peuvent fournir fer dans l'alimentation. Une portion de 3 onces de l'approvisionnement en boeuf autour de 3 mg de fer, selon les Centers of Disease Control and Prevention. La viande brune de poulet et de dinde sont d'autres sources alimentaires riches en fer. Les poissons comme le saumon et le thon peuvent fournir une dose supplémentaire de fer. Sardines, morue, les anchois et les crustacés, comme le crabe ou de crevettes, sont sources de fer de fruits de mer.

Les légumes et les haricots


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Légumes et les haricots contiennent du fer non hémique, qui ne est pas aussi bien absorbé que le fer hémique. Mais si votre enfant ne est pas un mangeur de viande enthousiaste, ces aliments aident à construire ses réserves de fer, ainsi que la fourniture d'autres vitamines et minéraux essentiels. Les légumes verts à feuilles vert foncé, comme la laitue, le brocoli et les épinards, sont parmi vos meilleures options de légumes. Pommes de terre cuites avec la peau sont une autre source. Haricots, comme pinto, noir ou blanc, offre le fer ainsi; une moitié-tasse servant fournitures autour de 3 mg de fer, les États CDC. Servir des aliments riches en vitamine C, comme les agrumes, augmente l'absorption du fer non hémique.

Céréales et grains enrichis


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Beaucoup de céréales de petit-déjeuner sont enrichies de fer pour aider votre enfant à augmenter sa consommation. La plupart des céréales destinées aux enfants contiennent entre 25 pour cent et 45 pour cent de la quantité recommandée pour un enfant chaque jour. Lisez l'étiquette nutritionnelle sur les céréales préférées de votre enfant pour se assurer qu'il contient au moins un peu de fer. Servir un bol de céréales avec du lait pour le petit déjeuner ou d'offrir la céréale sèche pour une collation. Certaines céréales peuvent être cuits dans du pain ou des cookies pour améliorer la nutrition. Beaucoup de pains commerciaux sont également enrichis en fer; choisissez des grains entiers pour le meilleur coup nutritionnel pour votre argent.


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