Gluten & arthrose


Gluten & arthrose


L'arthrose est une maladie dégénérative des articulations qui provoque une détérioration progressive du cartilage dans les articulations. Il affecte le plus souvent les hanches, les genoux, le bas du dos, le cou et les mains, changer la façon dont les os glissent sur une autre. Bien qu'il n'y ait pas de remède pour cette condition, le traitement peut souvent améliorer ses symptômes. La plupart des traitements impliquent un certain niveau d'intervention médicale, mais certaines personnes se tournent vers des formes plus complémentaires et parallèles de la médecine afin de mieux gérer la douleur. Une possibilité consiste à l'alimentation, en particulier quand il se agit au gluten.

Gluten

Le gluten est une protéine présente dans les grains, à savoir le blé, l'orge, le seigle et l'avoine. La plupart des problèmes de gluten environnantes impliquent la maladie coeliaque, une condition qui endommage les parois intestinales à la suite d'une réponse immunitaire anormale à manger de gluten. Chaque fois que vous mangez des aliments contenant cette protéine, votre système immunitaire réagit en endommageant le revêtement de vos petits intestins. Au fil du temps, ces dommages peuvent nuire à la bonne absorption des nutriments.

Génétique

Dr Mark Hyman, rédacteur en chef de thérapies alternatives en santé et médecine, explique que près de 30 pour cent des gens ont un gène qui prédispose à la sensibilité au gluten. Ceci est différent de la maladie coeliaque, qui touche environ 1 pour cent de la population. La sensibilité au gluten peut provoquer une inflammation généralisée dans le corps. Pour les personnes souffrant d'arthrose, la réaction inflammatoire peut être problématique, conduisant à une poussée des symptômes associés à cette condition. Cependant, d'autres études sont nécessaires pour déterminer si oui ou non une intolérance au gluten est un mécanisme réel de l'arthrose. Les allergies alimentaires, comme le gluten, sont d'autant plus liés à la polyarthrite rhumatoïde, par opposition à d'autres formes de la maladie.

Symptômes

Le symptôme le plus commun associé à l'arthrose est la douleur. Cette douleur est souvent ressentie à sa pire lors du déplacement de l'articulation touchée, mais peut persister même après que vous êtes au repos. Avec la douleur, vous pouvez aussi souffrir de rigidité, perte de flexibilité, de tendresse et d'une sensation de grincement chaque fois que vous utilisez l'articulation.

Traitement

Lorsque vous utilisez l'alimentation pour gérer l'arthrose, la plupart des professionnels de la santé recommandent une suivante qui favorise le contrôle du poids, plutôt que celui qui est sans gluten. L'excès de poids peut augmenter le stress et la pression exercée sur les articulations portantes, peut aggraver la condition. Limiter la taille des portions et en intégrant des aliments plus sains dans votre alimentation, tels que les fruits, les légumes, les viandes maigres et produits laitiers faibles en matières grasses, peut vous aider.


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