Quelle est la différence entre les calories et calories provenant des lipides?


Quelle est la différence entre les calories et calories provenant des lipides?


Avec toute la mauvaise presse que calories et de gras reçoivent, vous pourriez penser que ce sont de mauvaises choses. Se il est vrai que beaucoup de gens mangent beaucoup plus de matières grasses et de calories que nécessaire, nous avons tous besoin d'une certaine quantité de graisse et de calories pour la croissance et activités. Connaître la différence entre les calories et les calories provenant des lipides vous aidera à faire des choix alimentaires judicieux.

Qu'est-ce qu'une calorie?

Une calorie est l'unité de base de mesure de l'énergie. L'énergie que vous obtenez de la nourriture et l'énergie que vous dépensez de l'exercice sont mesurés en calories. Vous pouvez manger une pomme et recevoir environ 55 calories d'énergie, et vous pouvez prendre une promenade pendant environ 15 minutes et brûler 55 calories.

Sources de calories

Selon l'Université du Maryland Medical Center, calories proviennent de trois sources générales: les glucides, les protéines et les graisses. Un gramme de glucides comprend quatre calories. Un gramme de protéine a quatre calories. Un gramme de graisse a neuf calories. La principale différence entre les calories provenant des lipides et calories des deux autres sources est que la graisse est deux fois plus dense en calories.

Que sont les gras?

Les matières grasses sont également connus en tant que lipides; ils sont des nutriments que votre corps utilise comme blocs de construction pour les tissus nerveux et les hormones. Fat peut également être utilisé en tant que combustible par le corps. Quand une personne mange graisse qui ne est pas utilisé en tant que blocs de construction ou de combustible, elle est stockée par le corps dans les cellules adipeuses. Du point de vue de votre corps, ce est épargner pour l'avenir, planifier à l'avance pour un temps lorsque la graisse ne est pas disponible.

Calcul de calories de graisse

Fat a deux fois plus de calories par gramme que les glucides ou les protéines. Ce est pourquoi les aliments avec la même taille de portion peuvent avoir différents nombres de calories. Une demi-tasse de crème glacée à la vanille contient 178 calories provenant de trois sources: 2 grammes de protéines (2 x 4 = 8 calories), 15,5 grammes de glucides (15,5 x 4 = 62 calories), et 12 grammes de matières grasses (12 x 9 = 108 calories). Un aliment riche en graisses a plus de calories que d'un aliment avec des protéines ou de glucides. Envisager la même portion d'une demi-tasse de carottes: 1 gramme de protéines (1 x 4 = 4 calories), 8 grammes de glucides (8 x 4 = 32 calories), et 0 grammes de gras. Il ya environ 36 calories en une demi-tasse de carottes.

La principale différence

La différence entre les calories de graisse et autres calories est plus importante en se adressant excès de calories, les calories que votre corps ne avez pas à utiliser immédiatement pour l'énergie. Un calorique en matières grasses peut être stocké sous forme de graisse par l'organisme plus facilement que d'un hydrate de carbone ou un teneur en calories de protéines. Si vous mangez 100 calories excédentaires de rien, mais les glucides, votre corps va consacrer environ 25 pour cent de ces calories juste pour convertir et stocker les calories excédentaires. Cela signifie qu'il va stocker 75 calories sous forme de graisse. Si vous mangez 100 calories en excès de graisse, la graisse n'a pas besoin d'être convertis avant d'être stockées. Votre corps va utiliser environ trois calories de la 100 pour stocker les 97 autres grosses calories sous forme de graisse.


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